以顾客满意为目标，通过满足顾客需求来推广超市的经营理念。开店前进行宣传工作，了解消费者需求，完善产品种类。推出会员卡，吸引顾客多购买。

六、融资计划

实行严格的财务管理，核对经营产品价格、进货价、收货价、人员工资、经营项目费、水电费、员工福利等。每日清点收入，核对账目。禁止随意破坏或带走店内物品和固定资产。每月结算后，一部分作为员工福利，提高员工工作积极性。账目要做到事无巨细一律记录，便于查看盈亏情况。

七、风险分析

1. 内部管理风险：超市是服务行业，严格的质量把关才能赢得消费者的信任。超市管理层结构简单，管理松懈，需要建立健全的管理体制和模式。

2. 原料资金风险：商品滞销会导致资金流动不畅，过期食品会造成损失。要了解市场对各个商品的需求量，选择新鲜、无污染的绿色食品。

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市场概述：

近年来，韩国烧烤成为一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣。大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。

投资回报分析：

小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5万到8万元之间。其中包括店面租金、装修及各种设备配置、人力成本等。如果投资者资金充裕，可以考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外，投资者还需要准备2万到3万元的流动资金以应对开业后的后续投入或突发状况。根据计算，每天的营业额可达到6000元左右，按照20%的纯利润率计算，日盈利接近1200元，月盈利超过3万元，投资者可以在三个月内收回成本，年盈利可达20万元以上。

选址要点：

自助韩国烧烤店的客户群并不特别看重店内环境或档次，更看重“自助”的实惠。因此，在选址时应该考虑到以下三个方面：首先，可以选择在餐饮一条街上经营，这样可以获得部分其他餐馆的顾客分流；其次，店铺面积最好在40到60平方米以内，不需要太大；最后，交通要方便，附近需要有停车位和公交车站或出租车站。在选择选址时，租金相对便宜是一个前提条件。

装修提醒：

由于店面较小，装修时要考虑尽量多地安放桌椅，但又要避免顾客之间发生碰撞。餐桌设计方面，可以参考一家成功案例，将店面划分为长桌和大长桌，每张桌子都配备两条长木凳，这样可以节约成本和空间。店内装潢方面，由于烧烤油烟重，墙面和地面容易形成难以清洗的油迹，因此应采用防滑地砖和深黄色系的仿古墙砖。通风设备方面，可以安装8到10个排风扇，放置在店内主过道两边的墙壁上。

菜品设置：

菜品设置主要根据自助价格而定，以30元/位为参照。除了以牛肉为主荤菜之外，还需要配备猪肉、鸡肉、鱼肉等。应该以生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种素菜为辅助。另外，还应该配备8到10种水果和糕点。为了提升小店的菜品阵容，可以增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜等特色菜品。例如，可以推出黑椒牛肉，将牛肉腌制后加入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒，混匀后烧烤。

经营特点：

自助韩国烧烤有两个有力的卖点，一是自助，二是韩国烧烤，如此一来便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上，可以使用传单、现场烧烤和免费试吃等方式吸引顾客。另外，小店可以尝试一些活动，如“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等，但不建议打折。顾客吃自助餐通常希望把"本"吃回来，为了防止浪费导致的成本亏损，可以规定“结账时剩余菜品不得超过100g”，否则顾客需要按均价购买。

成功案例：

林文娟是一位年轻的创业者，她在22岁的时候放弃了稳定的工作，借到了6万元创办了一家自助韩国烧烤店。虽然外界对她的创业信心不高，但她通过细节的把握和服务的精心安排，使得她的店铺生意异常火爆。她每隔5分钟就会向路人介绍店铺特色，还会为顾客提供围裙和袖套，以防止衣物被油污。她还准备了多种蘸酱和特色菜品，以满足不同口味的顾客需求。此外，她还细心观察食物供给情况，及时补充菜品，以保证顾客的用餐体验。经过一年的经营，她的店铺每天的营业额可以达到1万元。林文娟的成功证明了细节的重要性和用心的经营对于项目的发展至关重要。

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【原创】百货超市：打造便利、健康的购物体验

百货超市是一家个体工商户，位于某某省某某市阳某某镇的镇中心，占地约某某平方米。选择这个地点的原因是因为镇中心没有一家较大的超市，而该地点正好是人流和车流的集中地带，交通便利，市场前景广阔。

我是一名计算机专业的大学生，对经营方面一直很感兴趣。毕业后，我希望在自己的乡镇开一家超市，为乡镇经济的发展做出贡献。我对某某市的许多超市印象深刻，购物时的启发使我对这个行业产生了极大的兴趣。然而，考虑到风险较大且我经验有限，我决定要谨慎从事，三思而行。

随着居民生活水平的提高，追求环保、健康的消费已经成为一种时尚。因此，我打算销售一些绿色的产品，以保证顾客的身心健康，以顾客为中心，这是我们的宗旨。

在对其他大型超市进行调查后，我得出以下结论：

1. 店铺硬件：包括选址、外观、建筑物结构、停车场设计和经营设施配置等。

2. 店堂陈列布局：包括楼面构成、平面布局、商品陈列和店堂氛围等。

3. 商品能力：包括商品品种齐全程度、价格带、品质和货源供应等。

4. 顾客层次：主要从年龄层次和收入层次进行调查。

5. 店铺运营管理：包括促销、补货、陈列和环境卫生等。

根据调查结果，我们发现需求与供给有四种类型：需求旺盛，供给偏低型；需求旺盛，供给旺盛型；需求不旺，供给也不旺型；需求不旺，供给旺盛型。我们要特别注意潜在需求和供应的调查，以及可能引起供需变化的因素的趋势。

在仓储式超市选址时，除了以上调查外，还要考虑可见度、适用性和交通便利性等因素。可见度高的地点更容易吸引顾客注意，交通便利性对顾客的购物便利程度至关重要。

在开业前进行市场调查非常重要。通过观察消费者的购物行为和需求变化，我们可以了解不同年龄、职业和收入水平的消费者的购物习惯和消费需求。例如，高收入消费者更注重品牌和服务，低收入消费者则更注重价格和质量。

了解并满足消费者的需求是超市成功的关键。我们计划提供多样化的产品和服务，包括主妇商品、红色商品和绿色商品。同时，我们将注重提供优质的服务，如解答消费者的疑问和讲解商品的使用方法等。

在员工及岗位设置方面，我们计划聘请收银员、服务员和搬运工等。这些员工将为顾客提供专业的服务，提高顾客的购物体验。

经济可行性分析显示，我们的投资估算约为55万元，每月成本约为某某元，年营业额约为某某元。根据预测，每月的营业利润约为某某元，年利润约为某某元。投资回收期约为6.5年。

为了切入市场，我们计划通过邮政广告、宣传彩页、电梯广告和节假日优惠活动等方式进行宣传。我们还将开设购物券和会员卡，以吸引顾客并提供优惠。

最后，我们将根据企业定位明确自己的利基点，提供便利、健康的购物体验，为顾客创造价值，使超市在竞争中脱颖而出。