由于资金有限，我们决定选择传统行业——服装行业。虽然时间紧迫，但我们作为一个合作团队，可以共同合作默契地考虑各方面的事情。我们要遵循互惠互利的原则，以商业规模和量的原则来决定个人利润和合作规则。在店面开张之前，我们会制定一份计划书，为店面的健康成长打下基础。

选择进军服装行业的理由如下：

1. 服装市场需求大：衣服是人类生活的基本需求之一。人们对于时尚美丽的衣服的追求似乎永无止境。不管是个性服装店还是高档品牌服装店，只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意购买。衣服是每个人都需要的，所以市场需求非常大。

2. 服装行业便于创业：服装行业市场竞争激烈，但只要你的产品符合大多数消费群体的需求，你就能在一夜之间成为赢家。此外，选择开设服装店的优势是成本较低，容易进入市场。对于我们这些刚刚涉足商业领域的创业者来说，这是一个很好的创业选择。

在开设服装店之前，我们需要解决一些问题，比如确定服装规模、产品定位和目标消费群体。我们的目标消费群体是年龄在18至45岁之间的女性，他们对服装的购买频率和金额较高。我们会选择适合这个年龄段的时尚款式，并以中低档次的价格为顾客提供物超所值的产品。

最后，我们要记住一句话：“没有失败的行业，只有失败的企业”。只要我们选择正确的市场定位，并让消费者喜欢我们的产品，我们就能在服装行业中获得成功。

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市场综述

韩国烧烤近年来成为一种时尚的餐饮项目。随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速受到消费者的喜爱。据调查显示，中式烧烤和韩式烧烤的口味有所不同，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣。很多中国消费者最初是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆传统口味的饮食在市场上有很大潜力。

自助韩国烧烤是餐饮市场中的一个细分市场，小本创业者可以通过这个项目找到切入点。自助韩国烧烤的投资小、回报高，而且菜品多样、休闲时尚，适合各种人群的小型聚餐。因此，自助韩国烧烤店将成为国内餐饮业的一股新势力。

投资回报分析

小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5-8万元左右。其中店面租金约1.5-2万元，装修及设备配置约2.5-3.5万元，人力成本约1万元。如果投资者资金充裕，还可以考虑增加店铺面积或加强装修特色。此外，投资者还需要准备2-3万元的流动资金，以应对开业后的后续投入或突发状况。

按照每张桌子坐4个人，每人消费30元来计算，一家自助韩国烧烤店每天的营业额可以达到6000元左右。按照20%的纯利润率计算，每天的盈利接近1200元，一个月可以盈利3万元以上。投资者可以在三个月内收回成本，年盈利可达20万元以上。

选址要点

自助韩国烧烤店的客户群往往更注重自助和实惠，不太看重店内环境和档次。因此，在选址时，投资者应该重点考虑以下三个方面：

1. 餐饮一条街：可以选择在餐饮一条街上开店，这样可以在经营前期吸引其他餐馆的顾客。但是需要注意的是，与周边餐饮店的经营内容最好不重复，并且消费价格要在同一价位上。

2. 店铺面积不宜过大：店铺面积最好在40-60平方米以内，不需要太大。这样不仅可以控制成本，而且只要有几桌人在消费，就能给过路者带来生意。

3. 交通方便：附近要有停车位，并且最好靠近公交车站或的士站。对于忙碌的都市人来说，如果交通不便，他们可能不愿意花费很多时间来就餐。

装修提醒

由于店面较小，装修时要考虑摆放桌椅的数量，避免顾客之间发生碰撞。

餐桌设计：可以参考一家成功案例，采用长桌和长木凳的组合，节约成本和空间。

店内装潢：由于烧烤油烟重，容易形成难以清洗的油迹，店内可以选择防滑地砖和深黄色系的仿古墙砖。

通风设备：可以安装排风扇在店内墙壁上，保持通风。

菜品设置

菜品的设置应该根据自助价格而定，一般以30元/位为参考。除了牛肉等主要荤菜，还需要配备猪肉、鸡肉、鱼肉等。同时，还要提供多种素菜、水果和糕点。为了提升菜品阵容，可以增加一些特色菜品，如黑椒牛肉。

经营特点

自助韩国烧烤有两个卖点，一是自助，二是韩国烧烤，这两个特点吸引了年轻消费者。在宣传上，可以通过传单、现场烧烤和在大众点评网等平台发帖来吸引顾客。

由于自助价格是固定的，一般不打折。但在开业初期，可以尝试一些活动，如“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”。

顾客吃自助餐通常会想要吃回本，因此店主可以规定“结账时剩余菜品不得超过100g”，否则顾客需要按照均价购买。这样既可以控制浪费，又可以保障店铺的利益。

细节的力量也很重要。一个区域的同类项目越来越多时，要留住客户并开拓新客户，除了保持原有的品质，还要注重服务细节。

成功案例

林文娟是一个年轻的创业者，她在22岁的时候辞去了办公室文员的工作，用父母的6万元创办了自助韩国烧烤店。她通过观察顾客的需求，注重细节和服务，使得她的店生意异常火暴，每天的营业额可以达到1万元。她的成功得益于对整体经营的把控和对细节的把握能力。

总结

自助韩国烧烤是一个有潜力的餐饮项目，投资小、回报高。在选址时要考虑餐饮一条街、店铺面积和交通便利。装修时要注意摆放桌椅和通风设备。菜品设置要根据自助价格而定，同时可以增加一些特色菜品。经营时要注重细节和服务，给顾客留下好的印象。通过综合这些要点，投资者可以在餐饮市场中开创一片新的局面。

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在选择创业行业之前，首先要考虑自己的创业资金。不同行业的总投资各不相同，所以要先评估一下自己有多少资金可以投入，然后再进行进一步的规划。

选择开服装店的优势是服装行业比较成熟，项目所需成本较低，容易进入和启动。而且，自己对服装也有一些兴趣，可以说是将兴趣与事业结合起来。

首先是店面的选址。店面的选择对店铺的经营影响很大，所以一定要找一个位置好的商圈。找到合适的店面后，要与房东签约。但这个步骤不能太早进行，必须等前面的准备工作都完成后再进行。与房东签约后，就开始支付房租，所以要注意时间压力。

签约之前，我先准备好一切可以做的筹备工作和书面数据。签约时，最好选择租期不要太短，三到四年是比较理想的签约期限。我签了三年的合同，即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来后，还需要一段时间进行装修，所以我和房东商量，让他扣除装修期的租金，以减少租金支出。

接下来是店面的装修。店面的装修关系到店铺的经营风格和外观的第一印象，所以选择装修厂商非常重要。要选择有相关经验的装修厂商，比如要开咖啡店就找有咖啡店装修经验的厂商，要开儿童美语就找有儿童文教装修经验的厂商。在装修前，我请装修公司先画出装修图纸，包括平面图、立面图、侧面图以及所需材质、颜色、尺寸等，以便清楚地沟通自己的要求。最好还带装修厂商到同类型的店铺实地观摩，向他们说明自己的装修需求，这样装修出来的店面才会更符合自己的想法。