（二）实施步骤

1、学生营养早餐工程实施前对各学校实行食品存储、保鲜、加热、消毒、安全防护等设施设备的配备与改造，改建好安全、卫生、无污染的营养奶加热设备、存储间等工作，确保能够顺利实行营养早餐供给工作。

2、各小学、幼儿园在学生营养早餐工程实施前，需成立营养早餐工作计划工作组，核实学生人数，安排专人负责，务必做好食品发放的各项准备工作。

3、在实施本方案期间,教育局将积极协调各职能部门对各学校、幼儿园学生饮用奶生产、加工、储运、酉己送等环节实行不定时全面检查，即时排除隐患,确保各项工作达到要求。

4、协调乳业公司按照"当天生产、当天派送”的原则,将学生每天食用奶即时送到各学校。

六、督导管理和工作要求

(一)•★区教育局营养早餐计划工作领导小组将定期对各小学、幼儿园实行督导与考核评价，进一步规范学校营养早餐工程管理行为，督促指导各项措施落到实处，确保各学校（园）营养早餐工程的顺利实施。

（二）各小学、幼儿园要服从大局，主动协调配合，制定好具体的工作方案,将各项彳壬务落实到位,把营养早餐工程计划做实做好,各小学、幼儿园要在每周五将本周营养早餐计划实施情况即时汇总上报到教育局体卫办，做到即时发现问题、解决问题。

（三）各学校增强学生管理和科学饮食宣传教育,在学生食用营养奶前后各一小时内，严禁学生食用零食，尽可能避免不良反应的发生。

（四）各小学、幼儿园在组织实施营养早餐工作计划中因管理不善、工作失职,造成安全卫生事故，要追究相关责任人的行政和法律责任。

七、增大舆论宣传，营造良好气氛

各小学、幼儿园要高度重视营养早餐计划的宣传工作，大力向家长、社会宣传其重大意义，使政府的惠民政策家喻户晓、深入人心，使家长和学生充分理解和支持营养早餐实施工作,营造全社会关心支持营养早餐实施工作的良好气氛。

学生营养餐实施方案及计划9

为切实做好我校的营养餐工作,特制定本方案。

一、指导思想

为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量,提升农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能，促动少年儿童健康成长。

二、学校基本情况

我校现有学生**名，教职工**名，教学班八个。根据学籍管理系统随时能够建立营养餐学生信息管理系统。

三、营养餐供餐模式

(一)供餐方式。营养餐原料由教育局指定的供给商统一配送，学校在专用储藏加工室实行加工，按照规定时间由指定人员发送至班级，由班主任组织统一用餐，确实保证用餐质量，

（二）供餐时间及地点。学生营养餐将在每天上午第三节课前十分钟配发至班级,由班主任组织分发给每一名学生，杜绝学生食用过程中的浪费,教育学生养成良好的饮食习惯。

（三）供餐内容。由营养专家实行合理配餐,保证学生每天一袋牛奶，搭配各种糕点、火腿、鸡蛋、水果等。每周食谱由教育局结合学校实际确定。

四、严格规范管理

营养餐资金管理实行日清、月结制度。结算方式按政府采购办价格，学校接到教育局校办的通知，按照统一时间结算。营养餐资金只能用于为学生提供营养食品,不得直接发给学生个人或家长，任何J人不得套取和冒领国家补助资金。补助资金由学校财会人员管理,确保资金使用安全、规范和有效。定期公布经斐账目、营养食谱、用餐学生名单、食品数量和价格等信息、接受学生、家长和社会监督。

五、安全管理

1、要把食品安全放在首位,实行食品安全分区划片管理。制定我校校园食品安全突发事件应急预案，即时做好相关处置、报告、信息发布等工作，确保学生食品安全。

2、饮食过程前由班主任老师监督学生洗手、消毒。

3、分发食品人员要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。

六、宣传教育

学校将召开家长会并充分利用各种形式的宣传教育，向学校管理人员、师生、家长和供餐人员普及营养科学知识，提升对学生营养改善工作重要性的'理解,培养科学的营养观点和饮食习惯，全面改善学生营养状况。充分利用各种媒体，采取多种形式，向全社会准确、深入地宣传这项惠民政策。

七、营养监测

结合每年一次的学生体检实行营养状况监测和分析，为营养改善工作评估提供科学依据。