以解决餐饮业油烟扰民工作作为为民办实事的重要内容，集中解决影响人民群众身心健康和环境质量的热点、难点问题，促进我县经济、社会、环境的协调发展。

二、整治范围、摸底、对象、任务和进度

（一）整治范围

xx县两控区范围内所有产生油烟的餐饮业，包括宾馆、酒店、茶楼、餐厅、单位食堂及个体工商户等。

采取召开动员大会、发布通告、印发宣传单、新闻媒体宣传等多种形式，向3业主和群众进行宣传，使整治工作做到家喻户晓、人人皆知。2、集中治理阶段（2012年9月-2013年6月）：由县环保部门分期分批下达限期治理通知书，餐饮经营业主接通知后，在一个月内向xx县环境保护局报送整治方案，方案经环保局审查后实施。各餐饮业主单位须于2013年6月底前完成限期治理任务并通过环保验收达标后方可营运。其中(1)因排放油烟引起环境污染纠纷，群众反映强烈的餐饮经营单位，应于2012年10月15日前安装好油烟净化装置。(2)位于城市中心、医院、学校、居民住宅小区的现有餐饮业单位应于2012年11月15日前安装油烟净化装置。(3)单位所属食堂应当把治理油烟工作纳入计划，单位主管部门应加强对油烟污染防治工作的监督和管理，在2012年12月20日前安装油烟净化装置。(4)其它现有饮食业单位，应于2013年2月20日前安装油烟净化装置。(5)新建餐饮业的单位，必须先做好公众参与调查表后，再办理环评及环保审批手续，同时安装油烟净化装置。3、巩固验收阶段（2013年3月-7月）。2013年3月-6月，由xx县环境保护局组织对完成治理任务的业主单位进行环保验收，经验收达标后业主方可营业。2013年7月，县人民政府对整治进度缓慢，不按期完成限期整改或拒不整改的业主，依法关闭。

三、保障措施

（一）加强组织领导为使我县餐饮业整治工作顺利完成，经县政府研究，决定成立xx县餐饮业油烟污染整治工作领导小组，领导小组成员名单如下：

组长：

副组长：

成员：

1、责任主体

县环保局为本次整治行动的责任主体单位，对整治对象下达限期治理通知书，对逾期未完成治理任务的由环保、工商、卫生、城管部门联合下达关闭决定，县城市管理执法局负责协调组织落实整治行动和关闭行动。

2、职责分工

县城市管理执法局负责组织城区餐饮业油烟整治行动，负责督查、考核、评比，并通报考核结果，将整治工作评比结果纳入年度创建考核内容，向县政府报告整治行动结果。县环保局负责组织调查餐饮企业和个体工商户油烟污染情况；向县城市管理执法局报送列入整治范围的餐饮企业和个体工商户；负责整治行动的技术指导工作，并具体落实限期治理工作任务；组织验收完成整治任务的餐饮企业和个体工商户；统计、汇总整治行动结果。县工商局负责依法取缔无工商营业执照的餐饮经营户；吊销依法关闭的餐饮企业和个体工商户的营业执照；未办理环评审批手续的，不予办理工商营业执照。县卫生局负责依法吊销关闭的餐饮企业和个体工商户的卫生许可证；未办理环评审批手续的，不予办理卫生许可证。

餐饮油烟专项整治方案3

随着人们生活水平的提高，餐饮业也得到了快速发展。然而，餐饮业的发展也带来了一些环境问题，其中之一就是油烟排放。油烟不仅会影响周围环境，还会对人体健康造成危害。因此，餐饮油烟排放处理方案变得尤为重要。

一、油烟的危害

油烟是指在烹饪过程中产生的烟雾，其中含有大量的有害物质，如苯、甲苯、二甲苯、苯并芘等。这些有害物质会对人体健康造成危害，如引起头痛、恶心、呕吐、嗓子疼等症状，长期暴露还会导致癌症等疾病。

二、餐饮油烟排放处理方案

1.安装油烟净化器

油烟净化器是目前比较常见的油烟处理设备，它可以将油烟中的有害物质过滤掉，净化后的空气再排放到室外。在安装油烟净化器时，需要根据餐饮场所的大小和油烟排放量来选择合适的设备。

2.安装排风系统

排风系统是将油烟排放到室外的重要设备，它可以将油烟从厨房中排出，减少室内油烟浓度。在安装排风系统时，需要考虑到排风管道的长度、直径、弯曲度等因素，以确保排风系统的正常运行。

3.使用低油烟炉具

低油烟炉具是指在烹饪过程中产生的油烟量较少的炉具，如电磁炉、气炉等。使用低油烟炉具可以减少油烟排放量，降低对环境和人体健康的影响。

4.定期清洗油烟管道

油烟管道是油烟排放的通道，如果长时间不清洗，会积累大量的油垢和污垢，影响排烟效果。因此，需要定期清洗油烟管道，以确保排烟效果和油烟净化器的正常运行。

5.做好油烟监测和管理

餐饮场所需要定期进行油烟监测，以确保油烟排放量符合国家标准。同时，需要建立油烟管理制度，对油烟排放进行严格管理，确保环境和人体健康的安全。

三、结语

餐饮油烟排放处理方案是保障环境和人体健康的重要措施。餐饮业需要积极采取措施，减少油烟排放量，保护环境和人体健康。同时，政府也需要加强监管，制定更加严格的油烟排放标准，推动餐饮业的可持续发展。

餐饮油烟专项整治方案4

一、工作目标

通过本次专项整治工作，摸清全县餐饮具集中消毒单位的数量、持证情况、卫生状况及餐饮业经营单位使用消毒餐饮具的索证、验货情况，进一步加强餐饮具卫生安全管理，杜绝不符合卫生标准要求的消毒餐饮具摆上餐桌，依法查处违法违规行为。

二、任务要求

1、摸清底子。由卫生部门与工商部门负责，摸清汇总餐饮具集中消毒单位的基本情况，内容包括单位名称、地址、负责人姓名、联系电话、营业执照有效期等信息。

2、搞好现场检查。对已取得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位全部进行监督检查，重点检查其选址、布局、消毒工艺流程、生产用水、设备情况、使用的消毒剂及消毒餐饮具的产品包装和标签内容等，填写《餐饮具集中消毒单位现场监督检查表》。对生产现场条件符合《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》要求的，要从现场采封三批产品，由餐饮具集中消毒单位委托有资质的检测机构，按照《食（饮）具消毒卫生标准》（gb14934-1994)，做洗消剂烷基（苯）磺酸钠残留量及大肠菌群检测。

对餐饮业经营单位使用消毒餐饮具的进行索证管理及餐饮具卫生安全状况（包括消毒餐饮具包装标签）的监督检查，对重点单位实行重点检查。

三、工作步骤

1、安排部署阶段（3月1日——10日）。要求摸清底子，制定监督检查方案。