推广高效、清洁的油烟治理技术，鼓励新能源和可再生能源的使用，减少对环境的污染。

整治前期准备

在实施整治方案的过程中，需要做好以下准备工作：

1.制定整治计划

针对餐饮服务业油烟的具体情况，制定一份详细的整治计划，对于需要整治的餐饮店铺和企业进行排查和梳理，明确整治工作的重点难点。

2.科学设计整治方案

在制定整治计划的过程中，需要充分考虑到各个方面的因素，包括政策法规、技术水平、经济投入、监管力度等，针对性编制整治方案。

3.环保设施及技术储备

需要做好环保设备及技术储备工作，确保在整治的过程中能够有效的应对各种情况，发挥整治工作的效力。

4.加强宣传和教育

在整治前，需要对社会公众和餐饮企业进行宣传和教育工作，提高公众对餐饮服务业油烟排放问题的认知和理解，增强餐饮服务业的环保意识。

整治后期监测

在整治完成之后，需要对整治效果进行监测和评估，确保整治工作有实效性和长远性。

1.按排放标准定期检测

在整治完成之后，需要定期对餐饮企业进行检测，确保排放的油烟符合规定的标准和要求，达到环保的要求。

2.对整治项目进行评估

针对整治项目进行综合评估，包括环境质量、公众健康、经济效益等方面的评估，对于整治工作的各个方面的优劣和问题进行梳理和总结。

3.宣传整治工作的成效

在完成整治之后，需要通过宣传和教育等方式，加强餐饮服务业的环保意识，让公众了解整治工作的成效和意义。

结论

针对餐饮服务业油烟排放问题，需要采取全面清理整治的措施，通过立即启动整治行动、制定合理的排放标准、完善法规和监管措施、加强公众宣传和教育，以及推广清洁能源等措施，来达到减少油烟污染的目的。同时，在整治的过程中，需要做好前期的准备工作和后期的监测和评估工作，来确保整治工作的实效性和长远性。

餐饮油烟治理专项整治方案4

一、制定目的和意义

随着餐饮服务业的快速发展，油烟污染问题日益突出，严重影响了城市环境和公众健康。为了改善空气质量，规范餐饮服务业油烟排放，本实施方案旨在制定全面的餐饮服务业油烟整治措施，确保公众生活环境得到有效改善。

二、工作原则和目标

油烟整治工作应坚持以下原则：

1.全面规划：涵盖城市和农村地区，确保无遗漏。

2.属地管理：明确各级政府及相关部门职责，实现高效管理。

3.强化监管：加大执法力度，确保整治工作取得实效。

目标：到2025年，全面完成餐饮服务业油烟整治工作，实现油烟排放达标，空气质量明显改善。

三、组织机构和职责

成立餐饮服务业油烟整治工作领导小组，由当地政府分管领导任组长，环保、卫生、城管等相关部门负责人为成员。领导小组负责统筹规划、协调推进、监督检查油烟整治工作。

四、工作计划和时间安排

工作计划分为以下阶段：

1.宣传教育（2023年6月-2023年8月）：发布整治方案，宣传环保知识，提高商家和公众对油烟污染危害的认识。

2.设施建设（2023年9月-2024年12月）：对餐饮服务业进行摸底调查，督促商家安装油烟净化设施。

3.整治验收（2025年1月-2025年12月）：对已安装油烟净化设施的商家进行验收，确保设施正常运转，对未达标的商家进行整改。

五、宣传教育和舆论引导

1.制作宣传海报和视频，介绍油烟整治的重要性和环保知识，张贴于公共场所和媒体播放。

2.组织环保讲座和培训活动，提高商家和公众的环保意识。