从20年月日至20年月日
四、销售渠道及促销活动:
1. 销售渠道为各大企事业单位和酒店协议客户;
2. 在大堂设立月饼品尝促销展台,促销员穿着嫦娥式服装,各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页;
3. 市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销,争取大的订单;
4. 按部门分配进行销售;
5. 实行酒店全员销售,采取提成销售制度,以激发员工的销售积极性;
6. 举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会;
7. 在酒店网站及网络订房设月饼销售点;
8. 有潜力的商店、超市代理销售。
五、各相关部门负责工作:
1. 餐饮部:协助工程部对大堂月饼展台进行布置,负责答谢酒会的准备和服务,协助维持活动秩序。
2. 房务部:做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传,将中秋宣传彩页摆放到客房房间,设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案,并做好销售统计。
3. 工程部:负责答谢酒会会场的调试,协助粘贴楼体大型广告图片,负责大堂月饼展台的制作,负责酒店广场月饼销售点的搭建。
4. 财务部:组织印刷中秋节宣传彩页,提供有奖竞猜活动奖品,协助组织礼品的发放,协调厨房展示月饼品种,提供团购月饼提货券。
5. 总办、人事部:负责大堂展台的管理,对答谢酒会邀请人员做好引领服务,负责广场月饼销售点的布置及组织销售。
6. 营销部:负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计和制作,统计邀请人员名单并发放请柬、群发短信,组织答谢酒会的节目和维持活动秩序,协助布置月饼展台和活动场地,负责重要客户的引领、接待和送别。
六、相关工作时间要求:
1. 在8月18日之前联系月饼盒生产厂家并设计盒样,28日之前月饼盒到位(采购部、总办)。
2. 大堂月饼展台的布置于8月25日之前完成(工程部)。
3. 月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8:30之前到位(财务)。
4. 条幅和宣传彩页于8月15日之前完成(营销部)。
5. 答谢酒会会场的布置于9月5日10:30之前全部到位(餐饮部、工程部、营销部)。
6. 活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知于9月2日12:00之前完成(营销部)。
7. 网络月饼销售点的组织销售于8月25日之前开始(总办、人事部)。
七、其他:
1. 月饼的档次定价如下:
A款:288元/盒(皇廷盛宴:鱼翅、鲍鱼月饼,12块,3斤)
B款:188元/盒(铁盒七星伴月,8块,2斤)
C款:98元/盒(合家团圆,6块,1.5斤)
D款:58元/盒(金色开来,4块,1斤)
2. 团购的优惠价如下:
100盒以上,6.5折,不再提成及返佣
50盒以上,8折,不再提成及返佣
满10盒送一盒
3. 可以开展有奖销售,对于8折以内的月饼,给予营销人员15%左右的提成,即A款提成45元,B款提成25元,C款提成15元,D款提成5元。
八、活动预算:
1. 月饼盒制作:A款盒每个60元左右,共计12000元;B款盒每个35元左右,共计17500元;C款盒每个25元左右,共计12500元;D款盒每个13元左右,共计13000元,合计55000元。
2. 月饼原料成本:A款每个60元/盒,B款每个45元/盒,C款每个25元/盒,D款每个12元/盒。
3. 条幅费用为80元,外墙喷绘费用为300元,月饼彩页费用为500元,多功能厅喷绘费用为160元,嫦娥装两套费用为300元。