厨房:10人
财务部:5人
四、需达到目的:
1、让参与员工掌握突发情况下如何疏散逃生和自救;
2、锻炼酒店义务消防队的应急能力和组织能力;
3、酒店消防设施的运转情况和操作人员对设备操作情况;
4、发现存在问题,重点培训。
五、具体实施步骤:
1、准备:
a作好动员工作并得到酒店管理层支持;
b提前向每个房间放演习通知、公共区域放通告;
c消防演习横幅;
d酒店各部门和联营单位参加人员名单;
e确保消防设施正常运行;
f报公司各领导;
g提前通知市消防支队。
2、时间安排:
8:50——9:10参加人员签到
9:10——9:20总经理作培训前动员
9:20——11:00消防理论知识培训
11:00——11:10消防疏散演习
11:10——11:30疏散后的总结
11:30——11:40总经理总结讲话,演习结束
3、步骤:
a酒店总经理在培训前作动员讲话;
b由安全培训员作消防理论培训;
c培训结束时在演播厅门口施放烟雾引起报警(被培训人员不知道情况下),启动消防设施;
d酒店义务消防队到场,与宴会厅服务人员一同对被培训人员进行疏散;
e义务消防员同时对宴会厅,各办公室人员进行疏散;
f保卫部检查人员对现场进行检查并作记录,找出疏散后不足的地方(如未关煤气、油阀门等);
g所有人员在酒店后庭院集合点集合;
h各部门按照签到表清点人数;
i保卫部经理按照记录内容进行点评;
j由总经理作总结讲话,演习结束;
k形成书面报告递交总经理,对不足之处已书面形式告之各部门。
六、需配合部门:
1、人力资源部:培训器材的准备及人员通知、动员、现场留档(参加培训的人员名单请在6月19日12:00时前交保卫部);
2、消防维管单位:确保设备的.正常运行;
3、客房部:湿毛巾、矿泉水;
4、餐饮部:义务消防员疏散的配合;