二、活动背景和目的:
中秋佳节是我们中华民族一年一度的传统节日,是团圆的日子。在这个时候,家庭聚会、单位聚餐和正式宴请都比平时多,而白酒作为餐桌饮品的首选,因此在节日期间白酒的消费会集中增加。而且随着气候的变化,啤酒的销售旺季已经过去,白酒的消费趋势正在上升,尤其是作为即饮餐饮渠道的表现更加突出。
经过半年多的餐饮市场运作,我们公司的产品在保定已经基本完成布局阶段,进入推广和发展阶段。同时,我们在广告宣传方面的投入也取得了积极的效果,使我们的产品在市场上具有一定的影响力。
餐饮店的销量与服务员的积极主动推销有着直接的关系,因此激励服务员对餐饮店的销量有着至关重要的作用。而消费者在酒店消费时通常会有一种心理:哪个酒类有促销就喝哪个,如果不满意就会换其他酒。因此,促销活动可以吸引消费者的注意,增加他们消费我们公司产品的机会。
此次“白酒,乐享中秋”活动的目的是:1、检验淡季终端战略,同时提高全年销售业绩;2、在终端拉动消费,培养忠实的消费者,提升品牌形象;3、增加我们公司产品在市场上的份额;4、加速餐饮渠道的销售,加快库存周转;5、改善与餐饮店的关系。
三、活动时间:20XX年XX月XX日到20XX年XX月XX日
四、活动内容:
在选定的餐饮店就餐时间进行“乐享中秋”促销活动,凡是在活动店的活动时间内消费本产品都可参加抽奖活动。
(一)活动一:
餐饮店在XX月XX日至XX月XX日期间累计销售一定金额的白酒系列酒品,公司可以返还一定数量的白酒精品或者提供同等价位的国庆旅游一次。
(二)活动二:
餐饮店在XX月XX日至XX月XX日期间,一次性现金进货一定金额,可以享受返现金或者返赠精品的优惠。
注:以上两项活动不可重复累计,所赠产品无标签和包装费用。如果餐饮店需要返现金,可以直接从结账款中扣除。
(三)店内促销活动:
1.消费一定金额的白酒盒装产品,即可参加一次现场抽奖活动,中奖率为100%。实施范围是在业务员提报的店内执行(每消费1瓶可抽奖1次,可以累积)。
2.服务员每卖出一定数量的珍品或者精品,即可获得一张抽奖票,奖项为不同金额的现金,中奖率为100%。
(四)奖项设置和控制原则:
1.针对消费者的抽奖活动(在业务员提报的店内):
本次促销活动设有一等奖、二等奖、三等奖和参与奖。
一等奖:赠送一定数量的白酒典藏(20个)
二等奖:赠送一定数量的白酒精品(60个)
三等奖:赠送一定数量的白酒小红瓶酒(150个)
参与奖:赠送打火机(400个)
2.针对服务人员的抽奖活动(使用奖票):
奖券分为不同金额(40%的奖券面额为5元,20%的奖券面额为7元,20%的奖券面额为10元,10%的奖券面额为15元,8%的奖券面额为20元,2%的奖券面额为50元)。
3.奖项控制:消费者抽到的酒类奖品需在结账后凭票在吧台领取。
五、活动执行细则:
(一)餐饮店的选择条件:
选择与我们公司合作较好、有发展潜力的饭店。
1、餐饮店的地理位置:位于居民小区的聚集地或在市场人员众多的地区,能起到户外宣传作用。
2、餐饮店的中午客流量可翻桌2次,能起到店内宣传作用。
3、餐饮店为中小型,大厅的餐桌在10-30桌,雅间的数量在5-15个,不能没有雅间。
4、餐饮店有我们公司产品或者同意使用我们公司产品,如果有特殊情况可书面申请和评估。
(二)餐饮店的提报程序:
1、参加活动的餐饮店由业务员根据需要提报,餐饮主管根据餐饮终端的表现进行评定,决定是否参加活动。
2、相关业务人员通知参加活动的餐饮店,在活动期间不安排其他产品的活动,保证我们公司活动的独立性和宣传效果。
3、评定结果传报给相关业务人员进行准备,准备期不少于2天。
4、批准后1天市场部人员完成促销用物料准备,促销部人员完成人员准备。
5、活动前晨会相关人员进行安排:物料盘点、人员明确岗位要求。
6、进行相关物品领取。