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餐厅服务员工作职责范围通用16篇
大小:465.37KB 4页 发布时间: 2023-09-28 10:47:46 6.84k 6.3k

2、负责会所餐厅环境整理工作,确保卫生整洁。

3、遵守公司规章制度

4、领导交代的其它事情

餐厅服务员工作职责范围通用5

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

餐厅服务员工作职责范围通用6

1.五官端正、具有亲和力;

2.具有较强的沟通能力及服务意识,工作态度积极,有上进心,反应快捷,服务意识强,品行端正,能吃苦耐劳;

3.身体健康,有较强的团队合作精神;

餐厅服务员工作职责范围通用7

负责餐前准备工作,按照要求补充各种物品;

按照餐厅规定的服务标准和程序,做好对客服务工作;

负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作;

主动征询客人对菜肴和服务的意见并做好记录。

餐厅服务员工作职责范围通用8

1按时到岗,接受领班安排的任务,向客人供应优质服务。

2负责开餐前的预备工作.

3爱惜餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。

4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境干净,确保餐具,部件等清洁完好。

5保证各种用品、调料的清洁和充分.

6了解每餐客人预订和桌位支配状况,为客人供应周到的服务

7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

8熟识菜单上全部品种的名称、单价、把握菜品、饮料学问和服务操作技巧。

9热忱接待每一位客人。

10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。依据客人的口味,帮忙客人选择。

11随时留意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水供应给客人。

12通过礼貌接待及机敏而富于学问的交谈与客人保持良好的关系。

13能快速有效地处理各类突发大事。

14主动询问客人对用餐质量的满足程度,并追问客人是否要加菜加酒。

15了解客人所携带的物品,餐后提示客人记得带回。

16负责准时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

17保持个人身体健康和清洁卫生。

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