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餐厅服务员工作职责范围通用16篇
大小:465.37KB 4页 发布时间: 2023-09-28 10:47:46 6.84k 6.3k

18做好平安保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响状况。

19发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

20了解和执行餐厅的规章制度.

餐厅服务员工作职责范围通用9

1、礼貌,大方,热情接待顾客,像对待朋友一样。

2、认真做好桌椅、餐厅卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用。

3、为顾客上餐。

4、学习并掌握进口啤酒的专业知识,解答顾客相关的疑问。

5、积极参加培训,不断提高服务技能。

餐厅服务员工作职责范围通用10

1.熟悉菜单,能向客人熟练介绍各种食品及饮料。

2.保持工作场地、餐具及室内物品的齐备、干净、整洁。

3.根据服务标准手册完成工作。

餐厅服务员工作职责范围通用11

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的各项准备工作;

2、从事点餐,桌边服务等工作,积极主动处理顾客需求;

3、负责餐厅环境、台面、地面的整洁和卫生工作,按照服务程序确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口;

4、熟悉菜单上品种的名称、单价、掌握菜品和服务操作技巧;

5、服从主管安排,能服从岗位调配。

餐厅服务员工作职责范围通用12

1、按时到岗,接受领班分配的任务。

2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。

3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。

4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。

6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。

餐厅服务员工作职责范围通用13

1.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损;

2.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等;

3.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座;

4.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、送客;

5.时刻关注宾客需求,反应敏捷,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水;

6.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题;

7.当班结束认真做好收尾工作。

餐厅服务员工作职责范围通用14

1.提供用餐服务,满足顾客用餐服务需求;

2.按照SOP标准进行产品制作(果茶、咖啡、果汁等饮品类);

3.负责开档收档、点菜上菜,向客人推荐店内特色产品,结账收款等;

4.做好各项物料的准备工作,并合理使用物料,减少损耗;

5.做好餐厅开餐前的各项准备工作,与其他部门及时沟通;

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