以下是小编精心整理的有关于餐厅主题营销活动策划方案10篇范文，欢迎各位阅读和借鉴。

餐厅主题营销活动策划方案1

企业为了生存和取得利润，需要进行营销活动。在餐饮行业中，营销的核心是通过与顾客的交换来满足双方的需求。在竞争激烈的市场中，如何吸引顾客并提高销售额是非常重要的。

一种常见的营销策略是利用特殊的节日或活动来吸引顾客。比如，餐馆可以举办各种节日庆祝活动，如传统节日或非传统节日，吸引顾客参与。同时，餐馆还可以制定特别的活动计划，如特别日餐、母亲节、父亲节等，来吸引顾客。

餐馆还可以与各种组织合作，邀请重要人物或名人来餐馆用餐，提高知名度。此外，餐馆还可以开展各种有趣的活动，如演讲比赛、免费语言学习、学习厨艺等，增加顾客的参与度和兴趣。

另外，给顾客提供折扣和优惠也是一种常见的营销手段。餐馆可以推出折扣卡，给顾客提供一定的折扣，吸引他们再次光顾。还可以推出抽奖活动、免费赠送甜点等，增加顾客的购买欲望。

最后，餐馆还可以赠送纪念礼品，如带回家的甜点、小玩具等，让顾客感到特别和受到关注。这样可以增加顾客的满意度和忠诚度。

总之，餐饮行业的营销策略非常多样化，每个餐馆都可以根据自身的情况和目标顾客群体，选择适合自己的营销方式。无论是举办活动、提供折扣还是赠送礼品，都是为了吸引顾客、增加销售额和提高品牌形象。

餐厅主题营销活动策划方案2

活动主题：一元换购活动

活动时间：几月几日到哪日期间

活动目的：提升客单价，促进销售目标达成

主题活动内容：消费者只要在活动期间消费满一定金额，即可加一元换取我们精心准备的商品中的任意一件。注意，单张小票不累计。赠品要求：挑选售价三元以上的商品，也可限量部分毛利损失较大的商品，但每天需保证不少于八个商品。

DM快讯：介绍活动、活动日期及商品活动。

气氛布置：店内入口展板、活动现场气氛营造、店内海报。

活动执行与分工：企划部负责活动宣传、策划、操作与跟进；采购部负责商品的组织与到位；财务部负责资金到位；店长负责活动操作的总负责人，督促各部门工作。

食品促销内容：

1. 推出适合当季消费的菜式和套餐供消费者选择。

2. 让消费者参与食品的制作过程，满足他们的成就感和体验欲望。

3. 在消费者面前展示食品制作过程，吸引他们的注意力，增加餐厅知名度。

4. 通过价格吸引消费者，不降低餐厅品牌形象。

5. 提供节日相关的赠品，如提前预订或消费满一定金额即可获得赠品，赠品与餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法：

1. 根据主营产品开发适合当季消费的产品，引进特色菜品作为补充。

2. 制造适合当季消费的新品种，吸引更广泛的消费群体。

3. 推出适合当季消费的低价系列小吃凉碟，以实惠的价格吸引消费者。

4. 利用当季瓜果推出鲜榨果汁、果盘，甚至考虑将瓜果入菜，增加菜品独特性。

环境气氛促销：营造热情的服务氛围，服务员主动招呼客人，引导客人入座，提供优质服务。

服务技巧促销：服务员在点菜时提供多种建议，引导客人点更多或更高价值的菜品和饮料，采用形象解剖法、解释技术法、加码技术法等。

餐饮促销投资：一般投资在5%-10%之间。

餐饮促销策划：抓住时机，选好主题，做实内容，及时培训。

餐饮促销宣传：通过标识宣传、广告宣传、直接信函、宣传品和资料推销、与旅行社合作推销、人员推销、参加贸易交易会宣传、公共关系推销、电话推销、通过连锁集团或销售网推销、上网推销等方式进行宣传。

餐厅主题营销活动策划方案3

一、活动目的：为了让消费者感受到_饭店独特的圣诞文化氛围，提升酒店的知名度和品牌影响力。

二、活动时间：20_年12月24日——26日

三、活动地点：_饭店

四、活动主题：传播圣诞的喜悦和祝福

五、活动内容：

(一)11月24日 平安夜

主题：平安是福