3. 提供适合当季消费的低价小吃凉碟，增加人气。

4. 利用当季瓜果推出鲜榨果汁、果盘等，增加菜品独特性。

热情服务促销：

1. 服务员面带笑容，主动招呼顾客，引导顾客入座。

2. 注意观察顾客需求，主动提供服务。

3. 提供多种建议，促使顾客消费增多或消费价值更高的菜品、饮料。

4. 运用各种服务技巧，如形象解剖法、解释技术法、加码技术法等，引导消费者选择菜品。

5. 利用客人之间的矛盾，提供两种可能等方法，促使消费者购买。

在餐饮促销时要注意投资与宣传，不要过多活动，要抓住时机，选好主题，做实内容，并进行适时培训。同时，要避免认为活动越热闹越好，而要注重菜品质量、餐饮文化、健康饮食和服务质量。餐饮促销策划还需抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训。宣传可以采用标识宣传、广告宣传、直接信函、广告宣传品和资料推销等多种方式。

餐厅主题营销活动策划方案7

活动主题：一元换取精心准备的商品

活动时间：具体日期待定，但限定在一定的日期范围内

活动目的：提升客单价，促进销售目标达成

主题活动内容：消费者只要在指定日期内消费满一定金额，就可以用一元换取我们精心准备的商品中的任意一件。注意：单张小票不累计。活动商品要求商品售价在三元以上，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证至少有八个商品可供选择。

活动宣传：使用16k 16p的dm快讯介绍活动内容、日期和商品。

气氛布置：店内入口展板、活动现场气氛营造和店内海报。

活动执行与分工：

- 企划部：负责活动宣传、策划、操作和跟进。

- 采购部：负责商品的组织和到位。

- 财务部：负责资金到位。

- 店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1. 菜式推广：推出相应的套餐和菜式供消费者选择。

2. 制作互动：让消费者参与到食品制作过程中，满足消费者的成就感和体验欲望。

3. 观赏表演：在消费者面前进行食品制作，吸引消费者的注意力，为餐厅增加知名度。

4. 价格吸引：通过合理的价格吸引消费者，不降低品牌形象。

5. 赠品活动：提供节日相关的赠品，如提前预订赠品或消费达到一定金额赠送。赠品要与餐厅品牌风格相符。

餐厅主题营销活动策划方案8

20xx年x月xx日年圣诞节即将来临！为了让消费者感受到我们饭店独特的品牌气氛和圣诞文化氛围，我们决定在装饰和布置上突出新颖和独特。同时，我们还将加大在市场上的广告宣传力度，以提高酒店的知名度和品牌影响力。

活动时间：20xx年x月xx日

活动地点：我们饭店

活动主题：让我们一起传播圣诞的喜悦和祝福。

活动内容：

1. 平安夜（11月24日）

主题：平安是“福”

活动方式：当天到我们饭店消费的顾客都可以免费获得一颗苹果，象征着平安和一年的丰收。顾客可以亲自去采摘这颗苹果，并附上一张祝福卡片，表达我们对顾客的感谢和祝福。

2. 圣诞夜（12月25日）

主题：幸运

活动方式：符合以下条件的顾客都有机会参加幸运活动：年龄为25岁、手机尾号为25、生日是12月25日。幸运顾客将有机会在一分钟内猜中礼品的价格，猜中即可获得礼品。

3. 狂欢夜（12月26日）