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四、食堂员工培训与演练
1、防火宣传教育
制定防火宣传教育计划，并对食堂员工进行防火知识培训。
2、灭火器使用培训
对食堂员工进行灭火器使用培训，掌握正确的灭火器使用方法。
3、疏散演练
定期组织疏散演练，提高员工的应急疏散能力和灭火能力。
五、火灾应急预案及处置程序
1、火灾应急预案
制定火灾应急预案，包括火灾报警、疏散指挥、灭火救援等步骤。
2、火灾报警措施
说明如何进行火灾报警，包括拨打方式、使用手动火灾报警按钮等方法。
3、疏散指挥
制定疏散指挥程序，包括疏散人员的指挥方法和路线安排。
4、灭火救援
规定火灾发生时的灭火救援措施，包括使用灭火器、呼叫消防队等。
六、附件
1、食堂平面图
附上食堂的平面图，标明疏散通道、灭火器位置等重要信息。
2、相关防火设备检测报告
附上相关防火设备的检测报告，确保设备正常工作。
3、应急联系人名单
列出食堂的应急联系人名单，包括员工和相关单位。
本文所涉及的法律名词及注释:
1、火灾报警系统：指用于发现并传递火灾信号的一种设备系统。
2、自动喷水灭火系统：一种通过喷洒水雾或水流进行灭火的自动化系统。
3、灭火器：一种可用于扑灭初期火灾的便携式灭火装置。
4、疏散通道：指用于人员疏散的通道，需保持畅通无阻。
5、防火门：一种具有阻止火势传播的特殊门。
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