(2)近期有关食品安全问题的图片新闻、视频。

(3)调查报告的模板。

(4)与本镇的超市、大型商场联系，为学生进行调研做后期任务。

(5)评价量表

学生准备的资源：

(1)问卷调查表

(2)照相机

三、教案小记。

收集有关食品安全的信息，分析典型食品安全事故;考察当地食品制造企业或走访食品监督部门，帮助增强学生食品安全意识，学会选购健康、安全的食品。

食品安全调查方案4

一、引言

食品安全是人们关注的重要问题之一，而食品安全调查是了解和评估食品安全状况的有效手段之一。本文将提出一种关于食品安全的调查方案，旨在收集和分析相关数据，为食品安全问题的解决提供依据。

二、调查目的

1.了解目标地区食品安全的整体情况；

2.了解目标地区食品安全问题的存在与程度；

3.分析目标地区食品安全问题的原因；

4.探索改善目标地区食品安全的可行措施。

三、调查内容

1.调查对象：目标地区的居民；

2.调查范围：目标地区的食品市场、食品生产企业、餐饮业等相关领域；

3.调查方式：采用问卷调查和实地走访相结合的方式；

4.调查内容：

a.食品安全意识：了解居民对食品安全的重视程度、相关知识的了解情况；

b.食品购买习惯：了解居民购买食品的渠道、选择标准等；

c.食品检测情况：了解食品生产企业的食品检测措施和结果；

d.餐饮业监管情况：了解餐饮业是否存在相关监管不到位的问题；

e.食品安全事件：了解目标地区近年来发生的食品安全事件及其影响；

f.相关政策法规：了解目标地区对食品安全问题的相关政策法规。

四、调查方法

1.问卷调查：设计问卷，包括选择题、填空题等形式，针对调查内容进行有针对性的提问。通过随机抽样的方式，在目标地区居民中进行调查。

2.实地走访：选取食品市场、食品生产企业、餐饮业等相关场所，与相关负责人进行面对面交流，了解实际情况。

五、数据分析

1.统计分析：对问卷调查结果进行统计分析，得出食品安全意识、购买习惯、食品检测情况等数据指标。

2.内容分析：对实地走访所得的信息进行整理和归纳，分析餐饮业监管情况、食品安全事件等内容。

六、调查结果的应用

1.总结调查结果，形成调查报告，客观地呈现目标地区食品安全的状况；

2.针对调查结果，提出改善食品安全的建议和措施，供相关部门参考；

3.开展食品安全宣传活动，提高居民的食品安全意识和知识水平；

4.加强食品生产企业和餐饮业的监管力度，严格执行相关政策法规。

七、调查方案的可行性评估