为了准备这个活动，我们需要准备一些月饼、画纸、彩色水笔，还有一些画有月初、月中、月末时的月亮的范例。

活动的过程如下：

1. 首先展示月饼，引入活动的话题。

2. 引导孩子们相互交流，谈谈月饼的形状和味道。

3. 向孩子们介绍中秋节的习俗，帮助他们初步理解中秋节代表团圆的意义。

4. 让孩子们了解月亮的变化规律。

5. 欣赏故事《月亮姑娘做衣裳》，让孩子们倾听故事。

6. 进行讨论，问孩子们月亮姑娘为什么做不了衣裳？她是如何变化的？什么时候变细？什么时候最圆？什么时候像眉毛（镰刀、小船、圆盘）？

7. 教师总结：月亮每天都在变化，月初时月亮细细弯弯的，像小姑娘的眉毛，然后月亮变得越来越大，像镰刀，像小船......到农历十五十六的时候，月亮最圆，像个大圆盘。然后月亮又开始慢慢变小，到月末时又变得细细弯弯的。

8. 让孩子们画一个“会变的月亮”，让他们了解月亮变化的规律。

通过这个《中秋节》的活动，孩子们在实践中深入了解了中秋节，学会了一些与中秋节相关的基本知识。孩子们对这个活动非常感兴趣。在活动中，我发现我提问的资源不够丰富。比如，有一个孩子问：“老师，月亮到底是什么形状？”如果我提前准备了月球仪或者课件，就可以向孩子们展示月球的形状，并介绍月球表面的情况以及宇航员登上月球的事情。这样可以激发孩子们探索月球乃至宇宙的兴趣。