停水后派专人随时注意热水箱水位，保证正常供应热水；派人巡查各部门用水的情况，保证无浪费用水情况，以尽量满足停水期间的经营用水需求；

停水期间密切与自来水公司调度室保持联系，在恢复供水的第一时间内恢复酒店卫生热水系统的运行，同时电话通知总机供水恢复。

工程部因维修需要而停水时，选择在对经营影响最低的深夜进行，具体步骤参照计划性停电进行。

二、事故或紧急停水：

发现不明原因停水时由工程部值班领班或主管立即与自来水公司调度室取得联系，寻问清楚停水原因、停水时间、恢复供水时间，尽量争取缩短停水时间，在第一时间通知工程部负责人。然后详细填写书面停水通知送至总机室（夜间电话通知），由总机签收后通知各部门及酒店领导，具体通知内容如下：

1、停水原因、时间，恢复供水时间；

2、停水期间对卫生热水、厨房、、客房的影响，各部门提前做好应急准备工作；

3、告知各经营部门妥善处理因停水给客人带来的不便而引起的投诉，耐心细致做好客人的安抚解释

工作；

4、告知酒店行政人事部通知各部门，特别要求客房PA在停水期间不得更换游泳池水生；

5、各部门在停水期间，停止除经营必须以外的所有用水；

在停水后，联系空调班组抽满37F蓄水箱的水，派专人随时注意热水箱水位，保证正常供应热水；派人巡查各部门用水的情况，保证无浪费用水情况，以尽量满足停水期间的经营用水需求；

停水期间密切与自来水公司调度室保持联系，在恢复供水的第一时间内恢复酒店卫生热水系统的运行，同时电话通知总机供水恢复。

工程部因酒店供水系统爆管维修需要而停水时，具体步骤参照计划性停电进行。