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食源性疾病应急预案演练脚本8篇
大小:472.99KB 7页 发布时间: 2023-10-26 11:21:09 2.03k 1.46k

(二)校值班室(办公室)应及时调配车辆,以最短时间送至医院救治。

四、协助调查,采取相应措施

(一)中毒事件发生后,校办公室、保卫部门应积极配合协助上级卫生防疫人员对事件进行调查。

(二)校保卫部门和学生处应立即派人进行现场秩序的维持,控制可疑人员,必要时对中毒现场进行隔离和戒严。

(三)对不能排除饮水的因素造成的食物中毒,后勤应立即停止供水,留样等待检查。

五、善后处理

办公室、学生处等有关部门配合学校做好中毒人员的安抚工作和在校学生、教职工的稳定工作,保证学校正常工作秩序。

六、总结报告

发生食物中毒事件后,各部门自觉查找工作中存在的不足,进行总结与完善,加强管理,杜绝类似事件的再次发生,同时办公室向上级部门作出书面报告。

食源性疾病应急预案演练脚本4

一、处置食物中毒应急指挥领导小组:

酒店安全工作领导小组

二、应急处理程序:

1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。

2、在全酒店范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,部门主管发现可疑病情后,及时报告酒店安全领导小组,请卫生机构医生初步检查确定,做出以下措施:

(1)观察病情,对症处理。

(2)如确定食物中毒,做好以下工作:

①初步诊断、治疗、护理患病的宾客以及员工。

②立即报告酒店安全工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措施。

③立即拨打急救电话120,联系救治患病宾客以及员工。

④立即向上级有关部门报告。

⑤收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。

3、酒店主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向上级主管部门汇报,指挥以下部门工作:

(1)责令立即停止食品加工、供应活动。

(2)由酒店安全员负责立即向上级卫生部门报告,报告时间距离发病时间不得超过2小时。

(3)负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。

(6)安全员要深入中毒现场配合卫生行政部门,向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。

(8)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

食源性疾病应急预案演练脚本5

为保证师生的身体健康和生命安全,依据《**************》制定本预案

一、组织机构:

组长:

副组长:

成员:

监查组:xxx

信息组:宿舍学生会生活部、学生处生活教师

服务组:xxx

二、职责:

1、应急小组组长负责全面工作,平时加强监督管理协调部门之间的工作,一旦发生食物中毒事件,负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、调查事件的起因,负责安排善后工作。

2、副组长xx主任负责小卖部的食品安全检查工作,并制定管理措施及检查的各项措施,并与市防疫部门联系接受监督。

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