如果发生食物中毒立刻报告，对小卖部的食品展开全面检查，确定为小卖部的问题要在组长的领导下及时展开工作，抢救中毒师生解决善后工作，如不为小卖部问题要积极参加工作，配合协调解决问题。

3、副组长主任负责食堂的食物、食品安全检查工作，并制定检查的各项措施及管理措施，并与市防疫部门联系接受监督。

如果发生食物中毒立刻报告，对食堂的食品展开全面检查，确定为小卖部的问题要在组长的领导下及时展开工作，抢救中毒师生解决善后工作，如不为食堂问题要积极参加工作，配合协调解决问题。

4、监督组每周五实行大检查制度提出发现的问题，并责令限期改正，不定时进行抽查对出现的问题及时提出，确保师生安全。

5、宿舍学生会生活部要每天坚持卫生检查并客观填写记录表，对发现的如饭菜过期、有异味等及时报告以便检查。

6、生活教师坚持每天的检查制度，对发现的问题要及时解决并报告学生处。

三、应急处理工作预案程序

1、学校如发现集体中毒事件要立即启动应急处理工作预案。

2、一旦发现食物中毒必须在第一时间通知校有关领导向上级有关部门汇报。

3、由副组长负责组织把中毒的师生送往医院进行抢救，确保在第一时间保证师生的生命安全。

4、由组长负责组织调查事故原因，如怀疑有人故意投毒，向xx门报告并进行立案侦察；防疫站人员到达后立即提取24小时的留样并进行检查；组织人员进行调查询问相关的人员，弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围；配合其他部门进行有效的工作。

食源性疾病应急预案演练脚本6

预案名称：食源性疾病中毒应急预案

演练地点：急诊科病房

参加人员：全体医护人员

演练时间：20xx年x月xx日

演练目的：考核急诊科医生、护士对突发大批食物中毒患者分诊及处理应变能力。

模拟场景：急诊科突然接诊大批相同症状患者(如群体性恶心呕吐、腹泻等)

演练内容:

1、一名老年患者出现恶心、呕吐、腹泻由家属送来我院就诊，家属代诉随后有一批类似症状患者即将来院就诊，急诊科预检分诊护士xx迅速分诊，通知值班医师xxx，并上报方莉萍护士长，值班医师xx上报xx副主任。预检分诊护士xx为病人测生命体征并根据病情分类。

2、xx护士长：迅速上报护理部(xx），xx副主任上报医务科（xxx）、公卫科（xx），通知医师第一备班到位。(患者≤5人，科室组织人员自行抢救，>5人时请求医务科、护理部增援)。

场景一：接诊到一名腹泻伴有呼吸困难病人（人员：xx、xxx、xx、xxx、模型人）：

（1）预检分诊护士xx接诊一名老年患者恶心呕吐伴有腹泻，呼吸急促，意识模糊，分诊为1级，迅速安排平车转运至抢救室；

（2）xxx医师接诊，询问家属得知患者既往有慢阻肺、呼吸衰竭病史多年；

（3）抢救室护士xx迅速给予吸氧，接心电监护，测血氧饱和度60%，随后开放静脉通道；

（4）xxx医师与家属沟通后决定气管插管，护士xx协助气管插管、吸痰，xxx进行抢救记录。完成气管插管后接呼吸机辅助呼吸，随后转送至ICU住院治疗。

(5)随后指引家属补录患者基本信息，补缴急诊费用。

场景二：接诊到一名腹痛、休克患者（人员：xx、xxx、机动护士）：

（1）预检分诊护士xx随后接诊到1名患者腹痛程度较重，测血压80/45mmHg，分诊为2级，迅速安排平车转运至抢救室；

（2）xx医师接诊，询问病情，开具医嘱；

（3）护士xx迅速给予吸氧，接心电监护、建立静脉通道、留取血标本，机动护士抵达急诊科后协助杨凯婷护士。

(4)经抢救治疗病情稳定后，指引家属登记患者信息，补缴费用，收感染科住院治疗。

场景三：接诊到5名同样症状患者（人员：xx、xxx、xxx机动护士）：

（1）随后又有5名恶心呕吐伴有腹泻症状患者来院就诊，预检分诊护士xx接诊，进行生命体征测量，分诊为3级，办理绿色通道就诊卡后安排到医师办公室就诊。

（2）第一备班医师xx、xx已赶到医院进行接诊，依据病情开具医嘱；

（3）护士xx给予开放静脉通道、留取血标本等，机动护士抵达后协助xx护士以及引导患者及家属缴费、取药等；

（4）病人急诊留观，后期指引患者及家属缴费。

3、护理部（xxx）：调动人力，启动院级护理人力资源调配方案，电话通知机动护士到位。根据现场情况，指导护士长合理安排病人分流及物质调配。

4、公共卫生科（xx）：负责辖区内食物中毒事件的检测样本采集和上报工作，配合区疾控中心对发生在本辖区内重大或疑难食物中毒的流行病学调查核采样检验工作。

5、医务科（xxx）：调动人力，启动院部急救预案，协调收治科室。