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1、医疗救治。2疫情接报。3、流调人员及物资调度。4、现场流行病学调查。5、涉事饭店的食品卫生学调查。6、涉事相关人员个案调查。7、标本的采样与送检。8、实验室检验。9、启动应急预案。10、事件描述及分析，提交分析报告和建议。11、网络信息报告。12、疫情讨论及总结评估。
五、参加应急演练的人员名单（46人）
演练总指挥：XXX市卫生成员
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