促销的目的主要有两个方面。一方面是以现有顾客为基础，促进客单价的提升；另一方面是以增加客流量为目的，扩大超市的影响力。当然还有其他的目的，比如与竞争对手的竞争、库存销售、新产品推广等。双十一节对超市全年营销的影响力很大，所以我们建议以扩大超市的当地影响力为出发点，以此为目的组织促销活动，主要是为了增加客流量。在选择促销商品时，要注意它们对顾客的影响力和降价力度，并且要扩大宣传的广度。同时，要组织好换季商品和应季商品的备货和店面展示，这样客单价也会相应增加。当然，由于不同的实际情况，还要仔细进行前期数据分析，发现可以提升的空间。

三、确定促销主题和主力商品群

促销主题是超市向顾客传达的重点，也是引起顾客消费欲望的主要工具。双十一节的促销主题有几个主流。一方面是以酬宾让利为主题的低价形象诉求；另一方面是以换季购物为主题的新品推广诉求；还有以促销活动形式为主题的促销诉求。根据顾客需求的不同，可以选择不同的促销主题。同时，要注意广告宣传上的促销主题，例如，“双十一酬宾 惊喜狂购”、“劳动光荣 低价有礼”、“开心度长假 低价总动员”、“清凉一夏 低价风暴”、“欢欢喜喜庆双十一 清清爽爽过夏季”、“双十一乐翻天 购物拿大奖”、“购物有乐趣 吃上再拿上”等。

四、确定促销商品分类比重和促销价格

根据商品的组织情况和竞争环境，确定了促销主题和主力商品群后，还需要进一步规划各类商品的促销比重。我们建议的促销商品分类比重如下：

食品类：生鲜包装熟肉装、散称熟肉、散称饼干、散称糖果、炒货、干果蜜饯、粮油、色拉油、大米、面粉、调味醋、酱油、味精、芥末油、花椒油、代干货、罐头、白糖、冰糖、蜂蜜、酒饮、白酒、啤酒、饮料、冲调、茶叶、休闲饼干、膨化、果冻、干果蜜饯、山楂等。

非食品类：洗衣粉、皂、芳香剂、防虫日化、洗洁净、洗涤剂、柔顺剂、香皂、护肤膏霜、牙膏、牙刷、卫生巾、卫生纸、家居收纳整理袋、衣架、居室清洁用具、冰品制作模具、凉杯水具、雨具、家电、摄影器材、家纺、内衣、睡衣、丝袜、床品、毛巾、运动服鞋、凉拖、文体运动器材、户外玩具等。

五、确定促销活动方式

为了使促销活动更加丰富，除了厂家提供的促销方式外，还应该有与超市促销主题紧密相关的促销方式，或者将某一厂家的促销活动方式作为主要的促销方式。当然，在宣传海报上，我们要尽可能多地列出所有的促销方式。例如买赠、互动有奖游戏、刮刮卡、现场试吃试用、演艺、小鬼当家等。建议活动方式尽可能简单明了。

六、确定促销投入

我们建议双十一节的促销费用投入不要过大，主要投入在赠品和宣传海报上即可，如果有条件的话，可以在店头装饰上投入一些资金，但最多不要超过促销期间预计销售总额的1.5%。