二、会议内容围绕“让小孩科学的吃好”这一主题开展

1、保健老师分不对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍。

2、财务人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析。

3、参会代表表示：通过共同讨论幼儿膳食咨询题，深深地感受到我园专门重视小孩的膳食营养。在充分确信了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。

三、定期召开伙食委员会会议差不多成为我园建设健康饮食的一大有效方法。

代表们对幼儿的伙食质量给予充分确信：

1、一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。

2、对菜肴提出了更高的要求，如依照幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。

3、这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。

4、代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。

“没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

通过会议，增强了食堂工作人员的食品安全责任意识，提高了幼儿饮食质量，提高食堂人员自我治理能力，并确保了当下时节幼儿饮食安全。希望相关人员认真做好，并进行及时的反思与总结，为接下来更有效率地工作打下坚实基础。

幼儿园食堂月调度会议纪要4

一、会议主题：

本次会议主题是“幼儿园食品安全工作”。旨在加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿健康成长。

二、会议时间：

XXXX年XX月XX日，上午9:00-11:00

三、会议地点：

幼儿园会议室

四、参会人员：

园长、副园长、幼儿园食堂管理人员、食堂厨师、保育员等。

五、会议内容：

1.园长首先传达了上级文件精神，强调了食品安全的重要性。

2.副园长详细讲解了食品安全相关的法律法规和标准，强调了严格执行食品安全管理制度的重要性。

3.食堂管理人员介绍了食堂采购、加工、储存等环节的食品安全管理情况，并就如何提高食堂食品安全水平提出了建议。

4.厨师和保育员就如何保证幼儿饮食安全进行了交流，分享了各自的经验和方法。

5.与会人员就如何更好地保障幼儿园食品安全进行了深入讨论，提出了一些有益的建议。

六、会议总结：

1.加强食品安全意识。全体工作人员要充分认识到食品安全的重要性，把食品安全放在首位。

2.严格执行食品安全管理制度。加强食品采购、加工、储存等环节的管理，确保每个环节都符合食品安全标准。

3.加强食品卫生监测。定期对食品卫生进行检测，确保食品卫生安全。

4.提高厨师和保育员的业务水平。加强培训，提高他们的专业水平，为幼儿提供更加安全、健康的饮食。

5.加强与家长的沟通。向家长宣传食品安全知识，让家长了解幼儿园的食品安全管理情况，增强家长对幼儿园的信任。

6.定期开展食品安全知识培训。提高全体工作人员的食品安全知识水平，更好地保障幼儿健康成长。

幼儿园食堂月调度会议纪要5

会议主持：xx

记录人：xx

时间：20xx年x月x日

为了加强和促进我校食堂在花节期间的食品安全工作，进一步提高食堂服务质量，确保食堂卫生和食品安全，保障供应，更好地满足广大师生的就餐要求，根据《食品卫生法》、《卫生工作条例》的具体内容展开学习：

一、严格执行《食品安全法》、《食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。