以下内容是小编精心为大家整理的学校食堂月调度会议纪要样本6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校食堂月调度会议纪要1

会议名称：x月食品安全调度会议

会议地点：学校会议室

出席人员：xx、xxx、xx、xxx

主持人：xx

会议日期：20xx年x月x日

会议内容纪要：

会议首先由学校食品安全总监XXX向大家汇报三月份我校食堂工作情况，汇报内容从食材验收到清洗、加工、烹饪、分装、配送、食用、餐具回收、清洗消毒到保洁，全流程全方位多角度汇报了食堂上月工作，汇报中重点关注食品安全和食堂卫生，关键词是“食品安全”，目标是确保师生在校用餐安全。

XXX总监同时向大家汇报了三月份食堂员工“五常”培训情况和三月份师生用餐意见反馈情况，内容详实，工作落实到位。

会议第2项内容是保健老师分别对本月学生膳食的营养结构、菜谱编排、膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍。

关键词是“营养”，确保学生吃饱的同时关注营养与健康。

会上还围绕“如何让孩子科学的吃好？”这一主题开展了热烈讨论，膳委会委员们和教师代表都各抒己见，为孩子们吃得更营养献计献策，大家共同为学校食堂的发展添砖加瓦。

委员们纷纷表示：通过共同讨论孩子们的膳食问题，深深地感受到学校非常重视孩子的膳食营养，相信孩子们一定可以在学校吃上让家长、社会都放心的营养午餐。

学校负责人XXX校长对各位膳委会成员来校参与本月食品安全调度会议表示感谢。

同时也对食堂工作提出了相关要求：

1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。

2、希望大家继续在食品加工过程中严格遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。

3、要继续定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。

“没有最好，只有更好”，这是全校膳食工作的目标和追求。

相信通过这次会议，我校的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

通过本次会议，不但增强了我校食堂工作人员的食品安全责任意识，提高了学生饮食质量，同时也进一步提升了食堂人员的自我管理能力。

希望我校食堂相关从业人员认真做好食堂工作，紧抓食品安全不放松，会后能进行及时的反思、总结，为接下来四月份的食堂工作更有效率地工作打下坚实基础。

法定代表人（负责人）签名：XXX

食品安全总监签名：XXX

食品安全员签名：XXX

日期：20xx年x月x日

学校食堂月调度会议纪要2

会议名称：x月份食品安全调度会议

会议日期：20xx年x月x日14:00-15:00

出席人员：学校负责人、食品安全总监、食品安全员、全体食堂员工、膳委会成员。

主持人：食品安全总监

会议地点：会议室

会议内容记录：

一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人：食品安全员）

1.食材验收情况：

本月师生食材验收情况良好，未发现不合格食材情况。

学校行政值班中层、食堂食品安全管理员、食堂食材验收员都能按时到岗，共同做好学校食材验收工作。

经我校食村检测，情况正常。

2.食品留样情况：