四、会议时间与地点

会议于XXXX年XX月XX日上午9点在幼儿园会议室举行。

五、会议议程

1.上月食品安全工作总结。

2.本月食品安全检查情况及反馈。

3.讨论食品安全问题及其解决方案。

4.部署下月食品安全工作计划。

六、讨论内容

1.上月食品安全工作总结：上月我园在食品安全方面取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题，如食品储存不当、食品加工过程不规范等。

2.本月食品安全检查情况及反馈：本月我园开展了全面的食品安全检查，发现的问题主要是食品储存环节存在卫生不达标的现象。针对这一问题，我们已经责令相关责任人立即整改。

3.讨论食品安全问题及其解决方案：针对上月和本月检查中发现的问题，我们进行了深入的讨论，并提出了相应的解决方案。一是加强食品储存环节的卫生管理；二是加强食品加工环节的规范操作；三是加强食品采购环节的质量控制。

4.部署下月食品安全工作计划：根据本次会议的讨论结果，我们制定了以下下月工作计划：一是组织食品安全培训活动；二是继续加强食品储存、加工和采购环节的监督和管理；三是开展定期的食品安全检查和抽查。

七、会议决定与行动计划

1.针对存在的问题，制定相应的整改措施，并责令相关责任人限期整改。整改完成后，将进行复查，确保问题得到彻底解决。

2.为了加强食品安全监管，保健医生将定期对幼儿园食堂进行检查和抽查，确保各项食品安全规定得到落实。同时，加强与食材供应商的沟通与合作，提高食材质量。

3.开展全园食品安全知识宣传活动，通过讲座、海报等形式提高全体师生的食品安全意识。同时，加强食品采购环节的质量控制，防止不合格食品进入幼儿园。

4.定期组织食品安全培训活动，提高食堂工作人员的食品安全操作技能和规范意识。同时，加强与教师的沟通与协作，共同保障幼儿园的食品安全。

5.针对食品储存环节存在的问题，制定严格的卫生管理制度，并加强日常监督。同时，加强对食品加工环节的规范操作培训，确保食品加工过程的安全卫生。

6.建立食品安全问题举报制度，鼓励师生及家长积极反映问题，共同维护幼儿园的食品安全。同时，设立专门的食品安全投诉渠道，对投诉进行及时处理和反馈。

7.为了提高幼儿园的食品安全水平，我们将定期邀请家长代表参加食品安全会议，加强与家长的沟通和合作。同时，加强与食材供应商的合作与交流，共同提高食材质量与安全水平。

幼儿园食堂月调度会议纪要5

会议主题：清除蔬菜上残留农药的几种简易方法

会议时间：20xx年x月x日

会议地点：会议室

参会人员：xx、xxx、xx、xxx

发言人：xxx

会议内容纪要：

1.浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

2.碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500ml水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

3.去皮法：蔬菜瓜果表面农药相对较多，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

4.储存法：农药随着时间能缓慢地分解为对人体无害的物质，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

5.加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。

幼儿园食堂月调度会议纪要6

会议主题：幼儿园食品安全

会议时间：XXXX年XX月XX日

会议地点：幼儿园会议室

参会人员：

1.幼儿园园长

2.幼儿园保健医生

3.食堂负责人