相对于发达国家而言，中国的速冻食品产业还不够成熟。这体现在速冻食品种类少、宣传力度不够、销售渠道问题等方面。

2.营销环境中的有利因素

(1).市场规模不断发展

近年来，随着生活水平的提高和工作压力的增加，速冻食品市场呈现较快发展的趋势。尤其是随着中西部地区的开发，中国的速冻食品市场还有很大的增长空间。

(2).追求高质量和多元化食品消费

消费者对食品质量和种类的要求越来越高，速冻食品作为一种方便快捷的食品形式，能够满足消费者对高质量和多元化食品的需求。

(3).品牌影响力

传统品牌在消费者心目中有良好的影响力，对于企业来说，建立一个有影响力的品牌可以帮助提升市场竞争力。

3.当前速冻食品市场存在的问题

(1).产品种类相对单一，消费者选择余地不大。

(2).品牌认知度模糊，消费者对速冻食品是否正宗缺乏统一的认识。

(3).产品口味不够满足消费者需求。

(4).产品营养成分不高，无法满足消费者对营养的需求。

(5).包装简陋，缺乏统一的规划，不利于吸引消费者购买和产品长期保存。

4.影响市场营销的微观因素

(1).设备设施

企业需要租用条件优越的食品加工场地，购置先进的食品加工设备和包装、运输设备，努力实现餐饮食品加工和包装的机械化。

(2).生产组织方案

企业应组成技术小组进行产品调研和技术考察，制定产品生产计划和发展方案，确定产品组合和产品线，提出设备购置和生产车间装备的建议，并负责员工技术培训。

(3).产品销售方案

产品销售以宁波市场为主，主要通过超市、商场进行销售，同时在饭庄和分店开设专柜。企业计划招聘营销专业人才，组建营销队伍，制定营销战略。

(4).企业与供应商的关系

企业需要与供应商建立良好的合作关系，确保原料的质量和稳定供应。

二.消费者分析

(1).外购主食增加，家庭加工主食减少。

(2).市场上速冻食品以面食为主。

(3).消费者在选择时更多选择袋装食品，但实际购买时更多选择散装。

(4).消费者对速冻食品的口味要求较高。

(5).消费者中以31-40岁的中年妇女为主要购买群体。他们在选择品牌速冻食品时重视产品的质量、口感、价格和品牌声誉。

零食店的促销方案4

市场分析及营销策略

目标群体：

该店主要目标群体是女大学生，因为该店主要经营炒货、糖果、干果、坚果和蜜饯等零食，而店铺位于大学校园附近。

目标群体分析：

女大学生群体对零食有较高的兴趣，但消费能力较低。他们更愿意购买价格合理的产品，并且喜欢小额多次购买。他们通常会结伴一起购物，主要在午餐时间和晚餐后购买。

竞争环境分析：

附近已经有两家类似的商店，竞争激烈。每年会有新生入校和毕业生离校，导致消费群体不断变化，新生对于零食的选择没有固定偏好。

营销策略细化及具体操作：

1. 产品包装：

可以将产品进行量化包装，例如以200克为标准，并设定合理的价格。这样既符合消费者的消费习惯，方便携带，同时也提升了产品的质量和美观度，增加了利润空间。