2、推出绿色家宴，满足消费者对健康、绿色食品的需求。使用生鲜类绿色食材，采用现代烹饪方式，注重菜肴的营养搭配，提供平衡的膳食。建议厨房推出绿色家宴。

(四) 文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强“东方”在目标消费群体中的影响力。

在公交车上制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号，让顾客把“吃”当作一种享受，让顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体是吸引大众眼球的重要渠道。根据不同媒体受众的特点，合理选择媒体投放广告，进行市场定位和目标顾客定位。

要结合硬广告和软广告，利用媒体整合，实现小投入、大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，提高品牌知名度和美誉度，引起良好的口碑宣传。

2、提供优质服务，提高目标消费者对企业的忠诚度。

3、通过各种比赛活动，增强员工的企业归属感和工作积极性。

4、通过促销活动，提高营业额。

餐厅营销策划方案7

活动主题：中秋同欢喜，好礼送不停

一、活动目的

中秋佳节一直是餐厅推销的最佳时机，也是刺激消费和增加利润的好机会。此次活动的目的是为了提高利润，同时加强餐厅的形象，让消费者对餐厅留下深刻印象。

二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”

三、活动对象

针对不同人群的高、中、低消费者，进行不同的中秋促销活动，以满足不同人群的需求。

四、活动时间：9月12日至9月22日

五、活动形式：打折、赠送、抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间，凡在本店消费满百元即可享受九折优惠，并额外赠送中秋特别加菜。

2、促销期间，凡点选指定系列套餐，即可获得相应的中秋礼盒。

3、活动期间，凡在本店消费的顾客都可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动，并免费获得一张快照。

七、活动广告宣传

1、在人流量集中的地方，如火车站、公交车站等，进行户外广告宣传。

2、通过报纸、当地电视台等媒体进行宣传。

3、进行传单发放，让更多的人了解活动信息。

八、其他相关策略

在活动前需要做好人员调动和餐厅布置的安排，并准备应急措施。同时，要做好相关记录总结，以便对促销效果进行评估。

餐厅营销策划方案8

活动主题: 中秋节特惠餐享不停

活动时间: 9月15日—9月22日

目的: 让消费者不仅能够以较少的费用品尝多种美食，还能够在团圆的氛围中享受美好时光。同时，吸引更多顾客光顾餐厅，增加盈利。

活动方式:

1. 推出多种中秋节套餐，以多样的陈列方式展示，给人以丰富感受。同时，提供各种优惠活动和小礼品赠送等促销手段。可以根据不同套餐的特点划分区域展示，如家庭套餐、情侣套餐、朋友聚会套餐等。

2. 推出中秋节礼品组合套餐: 将菜品套餐和月饼组合在一起打包销售，分为不同价格档次，如88元、188元、288元等。

3. 现场制作月饼: 为了消除顾客对月饼质量的疑虑，可以与厂家合作，在现场制作月饼，让顾客亲眼见证制作过程。

餐厅营销策划方案9