3. 销售渠道策略:

采用直接销售和一级销售渠道。直接销售是主要方式，通过提供送餐服务和与学校活动合作吸引客流量。

4. 促销策略:

进行广告宣传，让顾客填写满意度调查表，提供售后跟踪服务。

(六) 营销预算

包括校电台广播、平面宣传、地面传单、售后跟踪服务等，预计每月支出600元左右。

(七) 成本和盈利的预测与分析

开业初期投入约11万元，日常费用大约为2.82万元/月。根据市场需求和营销策略，预计能够获得盈利。

餐厅的营销策略范本6

活动主题: 中秋节特惠餐享不停

活动时间: 9月15日—9月22日

目的: 让消费者不仅能够以较少的费用品尝多种美食，还能够在团圆的氛围中享受美好时光。同时，吸引更多顾客光顾餐厅，增加盈利。

活动方式:

1. 推出多种中秋节套餐，以多样的陈列方式展示，给人以丰富感受。同时，提供各种优惠活动和小礼品赠送等促销手段。可以根据不同套餐的特点划分区域展示，如家庭套餐、情侣套餐、朋友聚会套餐等。

2. 推出中秋节礼品组合套餐: 将菜品套餐和月饼组合在一起打包销售，分为不同价格档次，如88元、188元、288元等。

3. 现场制作月饼: 为了消除顾客对月饼质量的疑虑，可以与厂家合作，在现场制作月饼，让顾客亲眼见证制作过程。

餐厅的营销策略范本7

一、目标市场分析

目标市场是指面向的消费人群。这家酒店的目标客户主要是中上层人士和政府机关工作人员，但也有很多私人消费者。因此，酒店需要提高档次，同时也要考虑私人消费者的个人利益。

二、定价策略

1)饭菜的定价可以保持不变，但在节假日时要考虑一些菜品的价格。可以通过打折或直接降价的方式来吸引客人。

2)对于价格较高的饭菜，可以采用减量和减价相结合的方式。

3)可以推出节日套餐，例如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人套餐等，价格不要过高，控制在每人25-50元（不含酒水）。

4)其他酒水和服务的价格可以根据实际情况进行调整，在节日前后达到最低价（但要考虑酒店的利润）。

三、营销策略

1)制作针对节假日的套餐，可以分为低、中、高三个档次，包括二人餐、三人餐等。主题要突出家庭团圆，可以赠送节日相关的菜品、点心、月饼等。

2)针对节日当天生日的顾客，可以享受特别优惠和免餐费活动，例如国庆节、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。

3)如果顾客的手机号码尾号与节日对应，可以凭有效证件在酒店就餐时享受特惠折扣。建议向他们推荐节日套餐。

4)餐厅没有住宿服务，可以与以住宿为主的大型宾馆合作，相互推荐客户，增加客户群，减少相关费用。

5)在用餐后赠送与节日相关的小礼物，上面印有酒店的名称、电话、地址、网址。

6)活动时间定于节日前后2-3天。

四、推广策略

1)在酒店附近、火车站、汽车站放置户外广告，使用喷绘和条幅相结合的形式。

2)结合电视、街道横幅和报纸广告进行宣传。

3)开展手机短信广告，重点群发给餐厅的老顾客，内容要适当，主要介绍酒店的最新活动。

4)进行网络营销和推广，在相关网站上放置弹出框广告或大型广告。网页动画和图片要与营销内容相符。

5)可以使用传单广告，但要注意传单的质量。

注意：以上广告可以同时选择几种方式，在酒店周围5公里范围内进行重点推广，也可以适当向周边地区进行推广。广告的目标受众最低要保证15万人。

五、其他相关策略

酒店要保证安全，加强保安措施；对服务员和工作人员采取一些激励政策，激发他们的积极性；在大厅播放高品质的音乐；确保上菜速度快；大厅的布置要美观大方，展现酒店的特色。