一、咖啡厅布局图及详细说明

吧台分为两部分，一边是摆放和制作糕点的地方，另一边是制作饮品的地方。

二、咖啡厅岗位责任制

1. 岗位体系

2. 岗位人员设置：总经理、财务、办公室、店长、咖啡师、糕点师、服务生（实行两班倒制度）

三、咖啡厅商品促销活动方案

1. 活动主题：恋人物语 缘定今生

2. 活动背景：情人节即将到来

3. 活动对象：年轻情侣

4. 活动时间：2月12日至2月14日

5. 主办单位：雕刻时光咖啡厅

6. 活动地点：雕刻时光咖啡厅店内

7. 活动步骤：召开会议、布置工作、设促销地点、商品进货、促销商品

8. 活动前准备：从2月5日开始宣传

9. 活动目标和宗旨：提高知名度、增加营业额、让顾客感受情人节的甜蜜感

10. 活动措施与实施：加大宣传力度、打折促销、推出特价套餐、赠送小礼品

11. 经营效果预测：增加知名度、吸引更多顾客、提高营业额

12. 活动结果总结：取得重大成果，增加营业额，成功宣传

节日促销活动主题9

五一假期将至，我们计划举办一场大规模的促销活动。这次促销活动的目的是提高产品销量，消化库存和换季产品，刺激销售渠道的活跃度，并且获取消费者的顾客资料。

我们的目标消费群是__。

促销活动的时间是从20__年5月1日到5月3日，根据需要可以适当提前或延长促销时间，以确保最大程度地接触到消费者。

促销活动将在全国各个零售网点展开。我们主要将大型促销活动放在三级市场和销售业绩不好的城市，这样一来可以避免对品牌形象造成大面积伤害，并且可以大幅度提高__在当地的销售业绩和知名度。

我们将采用强有力的价格优惠来进行促销，同时采用多重优惠组合，以营造彩棉革命和大规模普及的氛围，突显我们品牌的强势和营销能力。

促销活动的主题是“购物三天乐，天天都快乐”，副标题是“四重大礼送你惊喜”。

促销的产品是DEBEST各个系列的特价产品。

为了完成年前的库存换季清销工作，我们将以让利给消费者为主要操作手段。为了展示DEBEST品牌产品线的完整性，向消费者传达一线品牌的全面形象，此次促销活动将针对所有终端销售产品进行。根据产品的库存时间安排，我们将放大库存产品的折扣力度，以产生足够的销量，同时适当让利新上市产品，以与消费者进行终端接触，并创造一定的销售量。

为了避免与五一劳动节期间其他商场的促销活动混为一体，我们将采取三种促销内容叠加的方案，以“四重大礼送你惊喜”为主题副标题，以多重利益吸引消费者购买。

第一重礼：如果消费者曾经购买过__产品，凭累积300元的购物票据到营业网点换取一双彩棉袜。

第二重礼：五一七天，指定产品都享受五一快乐价！新品8.8折，详见吊牌上的五一价。购买任何顶瓜瓜产品满200元，送一条内裤，再加上折扣。

第三重礼：我们将提供特价产品，包括内衣、线衫、裤类、内裤、家居、衬衫等。特价产品的详单、供货价和市场销售价由客服部提供。

第四重礼：即使不购买，也有惊喜！我们将提供女性感兴趣的额外利益，吸引女性消费者前来购买并与产品接触。同时，我们还将提供一等奖价值400元的美容护肤品作为抽奖奖品，以吸引消费者进行品牌接触，创造线下传播和尝试性购买的可能性。

参与抽奖活动的条件是到__专柜填写顾客资料。一等奖奖品设定为三位，但具体数量和执行价格可以根据实际情况进行安排。此次活动主要面向女性消费者参加。一等奖的奖品由经销商在当地采购，二等奖和三等奖的数量由经销商根据当地__平时的销售情况进行预估。抽奖箱由经销商自行购买，抽奖用的客户资料卡可以做成名片大小，材质和名片一样即可，客户自己制作。

为了保证活动的顺利进行，我们需要指定专人负责两个细节：一是派发活动单页的人员，他们将在活动期间在人流量最大的通道派发DM单页，向女性消费者传递活动的第一手信息；二是抽奖活动的管理人员，他们将负责对抽奖箱、奖券和奖品进行管理，避免发生不必要的纠纷，影响品牌形象。

此次活动由各地经销商按照方案自行操作，为了保障活动的顺利执行，我们将派出人员进行活动检查，如发现经销商操作上的偏差行为，将及时进行调整，保证各地活动的同步进行。

在活动准备方面，我们将在活动期间派销售人员在各大商场入口处派发活动的单页宣传资料。在活动开始前，我们将在门店或专卖点悬挂活动主题吊旗，张贴海报，用于吸引消费者驻足观望并烘托活动氛围。各专卖点将放置主题背景及内容说明的物料，以引起消费者的注意。活动的面积至少要保证50平米以上，可以选择商场门前或步行区域的露天广场，也可以选择商场内的活动广场。为增加活动的吸引力和现场氛围，可以在活动场地举办模特走秀、歌舞表演或当地特色娱乐活动。

对于活动物料的准备，每个活动点需要准备吊旗、DM宣传单和海报。吊旗、DM宣传单和海报可以统一制作，但需要提前和客户沟通，确定数量，并在4月15日之前报给公司客服部，以便及时安排印刷。

以上是本次促销活动的计划和安排，希望能够顺利实施。在活动过程中，我们希望经销商能够配合并投入充分的精力和资源。请严格按照公司制定的促销价格执行，如果不能按照统一的促销价销售，将会受到严厉处罚。

节日促销活动主题10

活动背景：