十六、在表阀或调压总阀不能控制的情况下，先进行人员疏散并立即通知煤气公司进行处理。

十七、厨房应备有有效的灭火器，使用期限即将到期时及时进行更换。

十八、煤气一旦失火，千万不要惊慌，立即切断电源及煤气气源，按下消防警铃告知其他人并报警，保证自身安全的前提下用灭火器灭火。

最新食堂燃气安全管理制度3

为确保食堂燃气使用安全，根据管理条例要求和使用规范，特别制定食堂燃气使用管理制度：

1.加强食堂燃气管理的领导，成立燃气安全检查小组，随时不定期检查，并作登记。

组长：

副组长：

成员：

2.食堂工作人员要高度重视安全使用燃气的重要性，强化责任意识。

3.非食堂人员不得开关燃气阀门。

4.食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必须检查燃气管道再开燃气阀门，不用时、

下班前必须关闭燃气阀门，做到责任到人。

5.负责开关燃气责任人一定要严格把关并做好登记记录工作。

6.用气场所应按照消防法规的要求，配置消防器材，并定期检查维护。

7．不随意拆、添、移、改燃气设备。

8.经常检查天然气管道、设施、器具，发现漏汽应采取关闭、停气、自然通风等措施，并立即向燃气公司和相关部门报修。

9.燃气管道及其设施上不得悬挂杂物，以防管道连接处泄漏。

10.严禁用明火试验是否漏气，可采用肥皂水或检测仪器进行试漏。

11.使用正规厂家出产的、资质齐全的燃气罐。

12.每次换燃气罐时，请燃气公司的工作人员帮助检查学校的燃气罐的连接和使用情况。

发现问题及时整改。

13.燃气房内及周围严禁明火、严禁吸烟、严禁堆放杂物。

14.请食堂管道和设备设计公司的工作人员对食堂工作人员进行正确操作燃气的相关培训，请燃气公司的工作人员对食堂工作人员进行正确操作燃气罐的相关培训。

最新食堂燃气安全管理制度4

一、所有员工要认真学习消防法，经常参加消防知识普及讲座，按学院/校和总务科的要求积极参加消防演习。

二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能有效、迅速处理。

三、食堂管道煤气应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施管理，结合食堂的实际情况制定处理煤气泄漏、火灾事故应急方案。

四、每个员工必须熟悉煤气管道的走向及各开关的位置，以备应急处理。

各班组长负责带新到员工熟悉煤气管道的走向及各开关的位置，做到人人熟悉，保证在紧急情况下能够从容处理。

五、树立防患于未燃意识，任何员工必须严格按照煤气安全操作规程操作，不得违反。

六、食堂设置专门的消防安全员，职责是检查煤气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。

每餐下班前仔细检查煤气关闭情况，并作好相关记录，若发现问题，及时处理。

七、厨房人员上班前不要急着开电灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有煤气味。

如嗅到煤气味，不得开电闸，以免引起着火或爆炸。

八、在使用煤气前，应先打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无煤气泄漏后才能点着火种，才能打开炉的大火气阀使用。

调好风量（风门），是煤气完全燃烧。

九、熟悉安全操作规程，使用厨具应按炉具使用说明书和指示标志操作。

烹调工应熟悉操作炉灶的各种开关。

十、下班前应关好炉前总开关，并检查有无泄漏，做好关阀记录，确保煤气无泄漏方能离开。