一、提高店铺在平台上的排名

1、系统自动排名：每个外卖平台都有自己的排名规则，主要考虑的要素包括最近一段时间的销量、活动力度、顾客评价、及时接单率、配送时间、客户投诉等等。也就是说，店铺在平台上的流程越顺畅，排名就越靠前。

2、人工干预排名：虽然现在人工干预排名的行为已经很少，但一些平台还是会根据商家的品类属性来调整排名。比如，将在某个品类中表现最好的商家放在前面。

3、平台推广付费模式：现在很多平台已经开始向商家收取服务费，并提供付费推广等增值服务。

二、多平台运营

1、重视增加收藏用户：吸引用户收藏店铺可以让店铺在用户点餐时排在最前面，可以通过赠送礼品或提供特价等方式来吸引用户收藏店铺。

2、积极参加平台活动：优化各个工序，减少差评和退单量，提高服务水平和用户体验。

3、优化手机端店铺体验：现在大部分平台都是通过手机客户端下单，所以店铺在手机客户端的体验尤为重要。

4、适当增加营业时间。

5、丰富产品数量，调整产品结构。

6、进行网络营销推广，建立粉丝群。

7、线下推广和营销，可以通过发放传单、举办粉丝见面会等方式增加用户粘性和口碑传播。

8、每天设置一个爆品，通过爆品吸引客户到其他利润更高的菜品上，提高销量和营业额。

9、在菜品设置上做些文章，比如设置美容套餐、女神套餐、防雾霾套餐等，让客户更直接地感受到菜品的功效和好处。

10、了解、分析、借鉴竞争对手的做法也很重要。

通过以上的运营思路，餐饮商家可以提高店铺在外卖平台上的排名，从而增加销量和利润。

营销策划方案经典案例参考9

社群营销是一种强大的营销工具，可以帮助企业与消费者建立更紧密的联系。社群的定义并不是简单的一个群体，而是基于共同的兴趣、需求以及爱好将人们聚集在一起的群体。社群拥有稳定的结构和一致的意识，成员之间有持续的互动和合作能力。社群的力量是不可忽视的。

近年来，越来越多的白酒企业开始尝试社群营销，希望能找到一种更有效的与消费者互动的方式。福建金丰酿酒公司的总经理文光会在最近的一次行业论坛上分享了他们的最新研究成果，即基于社群的白酒营销新工具——社会共融营销。

社会共融营销的理念是将好产品作为一流营销的基础。好产品是指具备高品质、个性化和文化内涵的产品。好产品是营销策略的基石，也是优化营销成本的最佳途径。金丰酿酒公司为了做出一瓶好酒，投入了大量的时间和成本，他们坚持恢复传统的手工小坛酿造，以追求独特的米香风味。除了好产品，还需要重塑中国的酒文化，让消费者能够重新认识和接触到中国酒文化的美。

另一个重要的理念是先创造顾客，再创造渠道。传统的终端渠道已经不再是市场的引擎，因此需要改变传统的渠道模式，延伸渠道到消费端，形成基础后再拉动流通渠道。这意味着需要深度拓展消费者社群，建立起信任和利益的互联关系。金丰酿酒公司通过举办证婚酒活动，将广告延伸到大型宴会现场，再通过具有纪念价值的证婚红坛将广告延伸到顾客的客厅，取得了很好的社会营销效果。

此外，社会共融营销还强调构建社会公信力和渠道型股权平台组织。要通过建立半径300公里的品质公信力和各层渠道的配股共融，形成具有局部公众性的利益共同体。同时，要调整传播路径，用媒体预算来购买公众关系，构建可体验的平台，形成社会信任消费。

最后，社会共融营销强调构建社会共融组织和圈层文化。通过建立公众共享型股权组织和组合式生活方式，形成彼此认同、活跃生态的组织文化。金丰酿酒公司通过团队结构调整和活跃社群等方式，不断探索和实践社会共融营销的方法和理念。

以上就是社会共融营销的七大理念和七个方法。这些理念和方法是金丰酿酒公司在实践中总结出来的，希望能对其他企业在解决社群营销难题时有所帮助。通过社会共融营销，企业可以与消费者建立更紧密的联系，从而提升品牌知名度和销售额。