3. 王牌店长1名将获得证书和奖品。

王牌团队1个将获得证书和奖品。

亚军团队1个将获得证书和奖品。

季军团队2名将获得证书和奖品。

参与奖4名将获得证书和奖品。

八、活动内容：

第一环节：淘宝店铺开设策划

活动安排：

1. 参赛选手从报名之日起，根据自己的设想制定淘宝店铺开设策划书。

2. 参赛选手或团队需在4月5日前将策划方案的电子档和纸质版提交给活动组委会。

3. 专业老师将评审策划方案，优秀方案将进入第二轮。

要求：

1. 策划书应包括淘宝店铺的定位与目标、同行店铺分析、团队组建方案、店铺装修方案、物流方案、推广方案以及规则和售后服务等内容。

2. 策划书应包含店铺的设计。

第二环节：开店策划书PPT展示

活动安排：

1. 参赛选手或团队根据自己的策划方案制作PPT，并对方案进行说明。

2. 参赛选手将对自己的竞争对手进行分析，以便更好地了解对手。

要求：

1. 使用Office 2003制作PPT。

2. 对店铺未来发展进行理性分析。

3. 分析竞争对手店铺时，要突出自己店铺的优点，并指出对方的优缺点。

九、活动安排：

- 11月9日前进行活动的策划和宣传。

- 11月1日至11月7日为参赛报名时间。

- 11月5日前交稿活动方案。

- 11月10日为第二阶段的开店策划书PPT展示。

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一、西班牙菜在南京的发展前景

饮食对人们来说非常重要，无论是在中国还是在欧洲，都有着丰富多样的美食文化。在南京虽然也有很多美食，但是正宗的西班牙菜却不多见。如果我们能引进一部分西班牙的特色菜进驻南京的餐厅，并融入一些西班牙的民族风情元素，再加上良好的经营管理和服务技能，我相信西班牙菜在南京市场有着很大的发展潜力。

二、发展战略

1、完善餐厅的硬件和软件，包括装饰设施、管理、服务等方面的改进与完善。

2、请一位西班牙的资深厨师长来指导我们，使我们能够学习正宗的西班牙菜，并为我们做宣传，提升知名度。

三、餐厅管理结构

经理兼吧员，厨师2名学徒2名，洗碗阿姨1名，服务生2名。

四、市场分析

优势：在南京目前还没有太多经营西班牙菜的餐厅，说明市场需求还未得到充分满足，有很大的发展潜力。

劣势：餐厅规模较小，地理位置不占优势，竞争压力较大。

五、促销和市场渗透

前期宣传可以通过发传单和在各大网站等形式进行简单广告，后期可以采取口碑营销的方式，利用顾客的反馈和口碑进行宣传。