1. 成立由园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任和保育员组成的领导小组。

2. 园长助理和保健人员协助医疗人员进行救护工作。

3. 食堂班长负责保存好食物留样。

三、及时逐级报告制度：

如果教职员工和幼儿发现短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状，当班老师应立即向园安全领导小组汇报。安全领导小组接到报告后立即通知园长，并前往现场指挥和协调处理事故。园领导将立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容包括：中毒单位、地点、人数和死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以便有关部门采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。如果怀疑是故意投毒，则向公安部门报告。

四、事故处置方法及具体措施：

一旦发现食物中毒现象，幼儿园将立即启动应急预案，采取抢救措施，并在第一时间向有关部门报告。

应急处理程序：

1. 发现食物中毒现象后，事件发现人应立即向安全领导小组汇报。园领导将组织人员，并立即启动应急预案，通知相关人员前往现场，按照分工进行工作，并立即将中毒人员送往医院抢救。

2. 食堂人员负责保留饭样本和餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

3. 组织由园长助理、保健人员和骨干教师组成的陪护队伍，负责具体的陪护工作。

4. 稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活和工作秩序。

5. 及时向主办单位和当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

五、后期处置：

发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时，要保护现场和可疑食物。中毒者剩下的食物和排泄物（呕吐物、大便）、炊事用具、饭菜成品、半成品、留样品等要保留待查，以便卫生部门检验，确定食物中毒的情况。每天留取食品样本，24小时后，一切恢复正常后进行处理。

幼儿园食品安全事故应急预案3

幼儿园食品安全突发事件应急预案的目的是保障幼儿园师生的健康和安全。根据《食品卫生法》的规定，我们必须加强学校食品卫生安全工作，管理食品生产和配送环节，以防止食物中毒和食源性疾病的发生和传播。以下是相关的应急措施：

首先，成立一个安全应急情况工作小组，以确保幼儿园能够及时应对突发事件。

其次，我们要严格执行各项管理制度，如《食品卫生制度》、《岗位责任制度》和《奖惩制度》，以保证全园师生的生命安全和生活质量。

工作人员必须持有身体健康合格证，每天上班前要注意个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。

我们要严格把好采购、保管和操作三个关口。采购的食物必须是新鲜的，肉类要从经过畜牧局检疫的定点摊位购买。食品的保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不使用不合格产品。

卫生工作要列入日程，制定可行的卫生管理责任目标，明确食品卫生、环境卫生和个人卫生管理工作的责任，将食品安全工作作为安全工作的重要任务长期抓好、落实好。

每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查。每餐的食物必须先试尝后才能提供给学生，并且每餐的留样要有记录。

操作间要做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁和地面清洁无污垢。餐具每天要进行清洗、清洁和消毒(煮沸15分钟以上，再放入消毒柜)，存放柜要保持清洁。

我们要随时保持警惕，注意每个环节的关键点，非工作人员不得擅自进入工作地点。定时对工作人员进行政治学习和素质培养。

一旦发现异常情况，我们要立即向卫生监督部门和园领导报告，并立即与医院和相关部门联系或拨打120急救中心。

要充分调查和登记事情的经过和原因，配合有关部门尽快找出隐患的根源，核实情况，确保水清落实。

我们要及时与家长和家属联系，积极配合家长和有关单位，争取尽快查出事故原因，将危害控制在最小范围内。

幼儿园食品安全事故应急预案4

为了防止食物中毒事件的发生，保障全体师生的健康和安全，我们特制定了一份预案。

首先，我们要沉着冷静地应对食物中毒事件，果断采取措施，快速反应，高效处理。

我们的工作原则是以预防为主，统一领导，警钟长鸣，分级负责。

应急领导小组的成员包括组长季增兰、副组长范纯以及其他成员。信息组成员则是各班的教师。

季增兰负责全面的工作，平时加强监督管理，协调各项工作。一旦发生食物中毒事件，他负责组织抢救中毒患儿、安排检查现场、调查事件的原因，并安排善后工作。

范纯负责食堂的食物和食品安全检查工作，并与当地防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒，立刻报告有关部门，并对食堂的食品进行全面检查。

采购组负责严格把关食物的进口，坚决不购买腐烂变质的物品。所有材料必须严格验收、登记，并上传阳光平台后才能存入库房。监督食堂工作人员落实食物的留样制度，即当日的食物要留存48小时，幼儿无异常情况后才能销毁。

每周都要对食堂进行大检查，发现问题要及时提出，并责令限期整改。还要不定时进行抽查，对出现的问题及时提出，确保幼儿的安全。

每天要坚持食品和卫生检查，发现过期食品、有异味食品等要及时报告，以便销毁。

各班的教师要坚持每天的检查和观察制度，发现问题要及时解决并报告幼儿园办公室。

安保主任顾鹏在发生中毒事件后要第一时间了解事情的原因，并如实向园长汇报。同时，还要协助做好媒体的接待，最大程度地消除负面影响。