根据各位小伙伴的反馈，小编为大家整理出来了有关于幼儿园食品安全事故处置方案的模版内容，希望能对大家有帮助，欢迎各位阅读下载。

幼儿园食品安全事故处置方案1

为了确保食品卫生，保障师生的健康，根据《食品卫生法》的相关规定，我们制定了以下卫生制度。

首先，必须在显眼的地方悬挂卫生许可证，从业人员必须持有有效的合格证，并经过培训后才能上岗工作。

其次，从业人员每年必须进行一次体检，患有传染病的人员不得从事与食品接触的工作。

在上班时，从业人员必须穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。

我们要做好内外环境的卫生工作，每餐后都要进行清洁打扫，每周进行彻底清洗。

食品用具每次使用后都要清洗干净，保持卫生。餐具要进行“一洗、二刷、三洗、四消毒”的处理。

我们不进购、不加工、不出售腐烂、变质、有毒、有害、超过保质期的食品。对购买的东西要做好记录。

生、熟食品及成品、半成品的加工和存放要有明显的标记，分类存放，不得混放。

操作间的卫生要注意，冷荤配餐必须使用专用的用具，并进行明显的标记。

垃圾要及时处理，垃圾桶必须有盖子，做好“防蝇、防尘、防鼠”的工作。

以下是幼儿园食品安全应急处置预案的几个要点：

1. 选择经过安全处理的食品，水果、蔬菜要彻底清洗干净。

2. 食品必须彻底加热，所有部位的温度都要达到70摄氏度以上。

3. 熟食品不宜放置过长时间，最好在出锅后尽快食用。

4. 贮存熟食品时，要在60摄氏度以上或10摄氏度以下的条件下进行。

5. 贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热，确保所有部位的温度都达到70摄氏度以上。

6. 避免生食品与熟食品接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板等要分开使用。

7. 加工食品前和每次间歇后，必须洗手。

8. 保持加工操作间的清洁，所有用来制备食品的用具表面必须保持干净，抹布应每天更换，并在下次使用前进行煮沸消毒。

9. 避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。

幼儿园食品安全事故处置方案2

一、充分利用三防设施，保持配餐间的清洁卫生，让设施起到保洁餐具、容器和用具的作用。

二、工作人员进入配餐间前要穿整洁的衣服，经过消毒后戴上一次性手套和口罩才能分发饭菜。

三、在操作时，工作人员不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，也不能用手抠鼻子或挖耳朵，上厕所后要洗手。

四、分发饭菜时，首先要检查容器是否清洁卫生，已经清洗和消毒过的容器不可用围裙或抹布擦拭。

五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。

六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员在配餐时不得随意进出配餐间。

七、领取饭菜的老师不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员送出。

幼儿园食品安全事故处置方案3

安全第一，预防为主。这是我们幼儿园的指导思想。我们要宣传和普及安全教育知识，提高幼儿园处理突发事件的能力，确保师生的生命安全。

这个预案适用于我们幼儿园发生食物中毒的情况。下面是应急程序：

1. 应急指挥人员名单：

- 负责人

- 现场指挥人员

2. 现场措施：

- 对患儿的处理：

- 立即将患儿送医院治疗。教师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪同幼儿等待家长到院。

- 做好家长工作。如果食堂外食物导致中毒，立即与家长联系，尽量争取取样。