教师出示图片让幼儿观察食品包装上的生产日期、保质期和安全标志。

小结：食品包装上的这些标志能告诉我们哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。购买食品时一定要认真看清楚这些标志，并提醒爸爸妈妈也要注意。

四、知识抢答

1、幼儿分成两组进行问题抢答。

教师逐一出示带有问题的课件，幼儿判断问题的正误，先举手的组回答。

2、教师进行小结，告诉幼儿正确的饮食卫生习惯，如少吃零食、不吃油炸食品、多吃水果蔬菜、少喝饮料多喝水等，养成良好的饮食习惯。

五、游戏——健康大冒险

幼儿分成两组进行游戏比赛，按骰子点数前进，根据圈内的要求行走，先到终点的组获胜。

在游戏中，引导幼儿讨论零食的安全隐患，并鼓励他们克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

通过这个活动，幼儿能够了解食品包装上的生产日期和安全标志的重要性，并学会区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。同时，他们也能够增强食品安全意识，提高自我保护能力，养成良好的饮食卫生习惯。

幼儿园食品安全事故应急处理方案7

学校卫生和饮食安全是学校安全工作中非常重要的一部分，为了保证学生们的健康成长，我们需要确保学校的卫生和饮食安全。学校卫生工作的主要任务包括监测学生的健康状况、进行健康教育、改善学校卫生环境和教学条件，以及加强传染病和常见病的预防和治疗。为了保证广大师生的身体健康，维护正常的教育教学秩序，我们要求各校高度重视学校食品卫生安全工作，并制定了相应的预案。

首先，我们成立了突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组，由校长担任组长，各班主任和其他成员负责应急协调工作。对于重大、较大和一般的事件，由领导小组负责处理。

我们的工作原则是全程预防、全程控制。这意味着我们要在学校食堂和集体用餐等环节中预防食源性疾病和食物中毒事件的发生。同时，我们明确各部门的职责，落实责任。

我们还要科学决策，实行群防群控。学校要建立科学民主决策的组织，依法规范应急救援工作，确保预案的科学性、权威性和可操作性。我们要加强学校的日常监测，坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发食品安全事故的情况，要早发现、早报告、早控制。

在发生食品安全事故后，我们要及时反应，快速行动。学校要迅速启动应急预案，严格控制事故的发展和蔓延，有效进行应急救援工作，认真处理和整改食品安全事故。

我们将突发事件分为三个等级：重大食物中毒事件、较大事件和一般事件。根据事故的危害程度和影响范围，我们进行相应的处置和反应。

这些措施适用于我校发生的食品中毒重大、较大、一般突发事件。

我们还成立了学校食品卫生管理领导小组，统一指挥应急处置工作。领导小组的职责包括启动应急预案、领导、协调和组织应急处置工作，以及向上级部门报告事故救援情况等。

除了以上的措施和要求，我们还要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，建立卫生扫除制度。我们要开设健康教育课，对学生进行健康教育。学校还要建立学生体质健康管理制度，每年进行体格检查，建立学生健康状况档案。我们要教育学生不随便吃零食，培养良好的食品卫生习惯。食堂工作人员要养成良好的卫生习惯，保持勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发和洗衣服的习惯。食堂食物要由专人管理，建立标准和卡片，严格控制食物采购，做好食品管理程序。食堂要禁止出售变质食品和一些有潜在风险的食物。我们要保持食堂的卫生，定期清洁各种器具、桌子、柜子和地面，消毒学生餐具。在应急救援工作结束后，我们还要总结分析经验教训，提出改进意见，并向上级部门报告。

最后，我们要加强食品安全知识的教育，提高师生的安全意识和责任意识。我们要保障师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时向上级部门汇报，避免不必要的误解。同时，我们要协调各方力量，保障学校正常的教学秩序。

学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对于处置突发事件成绩显著的个人，给予奖励；对于造成重大损失的个人，要严肃追究责任；对于处置不当、贻误战机、造成严重后果的直接责任人，要引咎辞职或免职。对于涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。

我们要对全体师生加强食品安全知识的教育，提高安全意识和责任意识，以最大限度地减少食品安全事故对师生的危害，保障他们的身体健康和生命安全。

以上是我们学校食品卫生突发事件应急处置工作的相关内容。本预案由学校负责解释，并从发布之日起实施。

幼儿园食品安全事故应急处理方案8

活动目标：

1. 学会辨别食品包装上的生产日期和安全标志，了解哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

2. 增强食品安全意识，提高幼儿自我保护能力，培养良好的饮食卫生习惯。

活动准备：

1. 教学课件《吃健康的食品》。

2. 准备一些图片，包括健康食品（如蔬菜、水果、坚果）、垃圾食品（如油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物）和过期食品（如霉变及变质的食品）。

3. 准备一些健康大冒险游戏棋盘。

教学重点：了解健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程：

一、活动导入

1. 通过谈话引入主题：平时你最喜欢吃什么东西？

2. 引导幼儿思考和总结：我们喜欢吃的东西有很多种，但有些食品对我们的身体有益，而有些食品则有害处。

二、区分各类食品

1. 引导幼儿将食品分成两大类：健康食品和垃圾食品。