以下是小编精心整理的有关于中心学校食品安全应急突发处置方案范文，欢迎各位阅读和借鉴。

中心学校食品安全应急突发处置方案1

幼儿园的食品卫生安全是非常重要的，为了确保孩子们的健康，我们需要采取一些措施。

首先，幼儿园的领导和后勤组长要负责食品卫生安全的管理。他们可以配备专职或兼职的保健人员来负责这项工作。

其次，食堂在取得卫生局发放的食品卫生许可证后才能开办。这是为了确保食堂符合上级部门的规定，创设合理、卫生的食堂管理要求。

食堂的员工必须定期进行体检，并持有有效的健康证才能上岗工作。他们还应接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，比如工作前要洗手消毒、戴上工作帽和口罩。

采购食品时，我们需要按照以下规定实施：

1. 食堂的采购由后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健人员进行验收。禁止进入厨房的食品是三无食品和腐烂变质的食品。

2. 采购的原料必须是无害无毒的，并且不能使用国家禁止使用的动植物和有碍人体健康的原料。此外，也不能使用不符合国家《食品标签通用标准》的食品原料。

3. 在采购食品原料时，必须向供货商索取卫生许可证和产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。采购的原料必须由专业人员验收质量和数量，并且每天都要配好中餐和点心的原料。

4. 配菜中心的报价和自行采购的发票都必须详细写明品种、数量、单价和金额。报价和发票应与当天的菜单相符。

食品原料必须分类存放，生熟分开，并且要做好防尘、防蝇、防鼠和防潮的措施。加工熟食品时，工作人员应洗手消毒、戴口罩，并使用售货夹。

加工蔬菜时，要反复漂洗，避免蔬菜污染，以预防食物中毒的发生。

生熟食品要分开存放，并保留样品48小时，并标明时间、菜名和留样人员等信息。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。

所有食堂的物品由食堂工作人员负责，要做到安全卫生。餐具和用具要在使用后洗净，在使用前消毒。消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。

食堂应保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水和污物。垃圾桶要随时盖严，并及时清理。定时进行大扫除。

脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配备全套消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小查检查，每周大检查，用后要及时拧紧开关。

饮水卫生要按照以下规定进行实施：

1. 提供给幼儿的饮水设备必须具有卫生许可证。

2. 由总务处负责，保健室监督，定期请专业人员对饮水机进行内部消毒和清洗。

3. 保育员每天都要对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒。严禁使用隔夜水，要早放晚收。保暖水壶要上锁。

保健老师每天都要认真做好食堂从业人员的晨检工作。一旦发现有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状，应让其停止工作，回家治疗。

厨房工作人员要把安全放在第一位。下班后要将厨房的门锁好，工作时间无特殊情况不准离开厨房，保证厨房有人，防止不法分子进入作案。

厨房的仓库和储藏柜要及时上锁，并由专人保管钥匙。

中心学校食品安全应急突发处置方案2

为了加强中小学生的食品安全意识，保护学生的健康，我们制定了南江县农村义务教育学生营养改善计划的实施方案。这个方案是根据相关法律法规和文件要求制定的。

我们的指导思想是全面建设“平安南江”，加强中小学生食品安全知识教育，提高学校的食品安全保障水平，预防和控制食源性疾病，防范学生食物中毒事件，保障学生的饮食安全。

我们的活动目标是通过各种方式和实践活动，开展中小学生食品安全知识宣教活动，提高学生的食品安全意识，养成良好的食品安全消费习惯，培养新一代的食品安全消费群体。

具体内容包括：编印中小学生食品安全知识读本，宣传食品安全知识和学习体会，开展比赛活动，开展食品安全征文比赛、讲座、宣传活动等，“八个一”活动，选取优秀的文章和漫画进行宣传，与营养计划和学校消费教育结合，培养学生的食品安全和消费维权意识。

我们要求统一思想认识，加强组织领导，认真贯彻落实，积极组织开展活动，认真考核评价。

通过这些举措，我们希望能够提高学生和相关人群的食品安全意识，保护学生的身体健康。同时，我们也希望通过学生向家属和亲戚宣传食品安全知识，进一步宣传食品安全，营造一个社会关心、人人参与的食品安全环境。

中心学校食品安全应急突发处置方案3

为了保证学校食品卫生安全事故的紧急处理工作能够高效有序地进行，最大限度地减少损失，保障师生的生命安全，维护学校和社会的稳定，促进学校教育的健康发展，我们制定了以下方案。

一、领导机构与职责：

1) 领导小组的职责：负责统一决策、组织、指挥学校内发生紧急事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题要及时向教育局请示报告。

2) 医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近的医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。同时要向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

二、日常工作开展：

1) 完善制度：在教育局制定的有关制度和工作意见的基础上，要求对学校的食品卫生安全制度进行全面修订完善。

2) 强化督查：在领导小组具体指导下，以各项食品卫生制度的执行为重点，结合学校其他安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈给学校。

3) 落实职责：学校园长是食品安全的第一责任人，安全监督员是直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。