健康食品包括水果、牛奶、蔬菜等，垃圾食品包括油炸食品、方便面、果冻等。

2、了解垃圾食品对人体的危害。

教师让幼儿讨论他们平时喜欢吃的食品，然后通过课件让幼儿了解垃圾食品的制作过程。教师在幼儿讨论的基础上进行小结，告诉幼儿垃圾食品会对人体造成伤害，要少吃或不吃这种食物。

三、区分食品安全标记

1、引导幼儿讨论除了垃圾食品外，还有哪些食品不能吃。

2、通过课件展示幼儿喝过期牛奶后出现肚子痛的画面。

教师引导幼儿总结：购买食品时一定要看包装上的保质期，过期的食品不能吃，否则会对身体造成伤害。

3、认识食品的生产日期和安全标志。

教师出示图片让幼儿观察食品包装上的生产日期、保质期和安全标志。

小结：食品包装上的这些标志能告诉我们哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。购买食品时一定要认真看清楚这些标志，并提醒爸爸妈妈也要注意。

四、知识抢答

1、幼儿分成两组进行问题抢答。

教师逐一出示带有问题的课件，幼儿判断问题的正误，先举手的组回答。

2、教师进行小结，告诉幼儿正确的饮食卫生习惯，如少吃零食、不吃油炸食品、多吃水果蔬菜、少喝饮料多喝水等，养成良好的饮食习惯。

五、游戏——健康大冒险

幼儿分成两组进行游戏比赛，按骰子点数前进，根据圈内的要求行走，先到终点的组获胜。

在游戏中，引导幼儿讨论零食的安全隐患，并鼓励他们克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

通过这个活动，幼儿能够了解食品包装上的生产日期和安全标志的重要性，并学会区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。同时，他们也能够增强食品安全意识，提高自我保护能力，养成良好的饮食卫生习惯。

学校食品安全紧急预案汇总4

提高认识，加强领导

学校食品安全对师生的身心健康和学校的安全和谐稳定至关重要。为此，中心学校决定成立学校食品安全整顿工作领导小组，并要求所属各校（幼儿园）也成立领导小组，明确专人负责，采取科学有效的措施，确保学校食品安全。具体的领导小组名单如下：

组长：

副组长：

成员：（列出具体成员）

为了提升监督能力，我们将完善监管制度，落实监管责任，建立长期有效的监管机制。同时，我们也将着力构建全方位的食品安全教育网络体系，让师生共同参与，提升学校食品安全工作的监督和防范意识，提高师生的食品安全意识，确保饮食安全和身体健康。

整顿范围包括中小学和幼儿园。

具体的实施步骤分为部署阶段、落实阶段和总结阶段。在部署阶段，各校将制定具体的工作措施，分解任务，明确要求，并落实责任分工。在落实阶段，我们将按照方案的要求逐项抓好落实，并进行督促检查。在总结阶段，我们将全面总结工作开展情况和成效，分析问题并制定整改措施。

为了确保食堂食品卫生安全，我们将加强监管，规范食堂和周围小商店、小摊点的经营行为。具体的措施包括贯彻落实食品安全法律法规，加强对食堂原材料的管理，建立食物中毒应急处理机制，并加强对食堂环境卫生的管理。

此外，我们还要加强对校内小商店的管理，严格落实食品索证索票制度，并建立进货台账，杜绝不合格食品进入校园。同时，我们也会加强对幼儿园和小学学生的饮食安全宣传和培训，提高学生的饮食安全意识。

为了确保工作的实效，我们要提高领导的认识，加强领导力。各学校要将食品安全整顿工作作为重点工作目标，制定工作方案，并推动工作的扎实有序开展。同时，我们也要加强考核和督查，建立完善的考核奖惩办法，落实监管责任。对于整顿工作不力的学校，将予以通报批评并限期整改。

最后，我们要加强宣传，营造食品安全的良好氛围。通过多种形式的宣传活动，我们将向师生传达食品安全知识，形成使用安全食品的良好氛围，并将宣传教育的效果辐射到家庭、社区和全社会。

通过以上工作措施和要求，我们将加强学校食品安全管理，保障师生的健康和学校的安全，促进社会的和谐稳定。

学校食品安全紧急预案汇总5

为了保护我们幼儿园的教职员工和幼儿的身体健康和安全，预防食物中毒事件的发生，我们根据相关法律建立了一套完善的应急救援机制。这样一来，一旦发生重大事故，我们就能够及时、正确、高效地处理可能发生的食品安全事故，并将事件造成的损害降低到最低程度。以下是我们制定的预案：

一、成立食品安全事故领导小组，小组成员包括肖李劳（组长）、樊艳（副组长）等人。

二、建立及时逐级报告机制。如果教职员工和幼儿在短时间内出现多例呕吐、腹泻、腹痛等类似食物中毒症状的情况，当班老师应立即向园安全领导小组报告。安全领导小组接到报告后会立即通知园长，并赶赴现场指挥，协调处理事故。园长则会立即向商家食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容包括发生中毒的食物等，以便有关部门能够采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。如果怀疑有人投毒的话，还会向公安部门报告。

三、事故处理的具体方法和措施。一旦发现食物中毒的现象，幼儿园会立即启动应急预案，采取抢救措施，并在第一时间向有关部门报告。

四、后期处理。发生食物中毒后，幼儿园会保护好现场和可疑食物，保留中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），并将它们送往卫生防疫部门进行检验。同时，园长、保健人员和骨干教师还会组成陪护队伍，负责陪护事宜。此外，我们还会稳定幼儿的情绪，做好家长工作，保证幼儿园的正常生活和工作秩序。并会及时向主办单位和当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

五、如实反映情况。园长及与本次中毒事件有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员吃的食物、进餐总人数、进餐而未发病者、中毒者的主要特征、可疑食物的来源、质量、存放食物条件、加工烹调方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

六、食品安全的日常工作要求。我们要从信誉好的正规厂家或商家购买食品原材料，不购买现成的食品。食堂要做好索证、检查保质期，掌握好食品原材料的数量和存放时间，妥善管理，防止发霉变质。仓库内要做好灭鼠工作。同时，我们要分类、分架、离墙、离地来储存原材料，确保食品的存放、加工和分发要生熟分开。饭菜做好48小时的留样，并做好详细记录。食堂要严禁非食堂工作人员进入，食堂人员也要禁止一人单独在食堂工作。各班教师要加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。