在发生食品安全事故时，我们采取以下具体措施：立即拨打120急救电话，对中毒人员进行救治，并向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。同时，我们会调查中毒原因，保护现场呕吐物，为公安部门和食品药品监督管理局提供相关资料。还会立即查封学校食堂，并封存当天出售的饭菜样品，等待相关部门的检测。

除了应急处置措施，我们还建立了一些责任制度。例如，事故报告制度要求在事发5分钟内向学校报告，在事发10分钟内向教育主管部门和食品监督管理部门报告，在事发半小时内向上级教育主管部门和市场监督管理局报告事态发展情况。对于延报、慌报、瞒报或处置不当的情况，我们将追究当事人的责任。此外，学校食品卫生安全领导小组还会组织力量安抚学生和家属，确保事态不扩大。任何个人不得自行散布事故情况信息，否则将追究其法律责任。

通过这些预案和制度，我们希望能够有效地应对食品安全突发事件，保障师生的健康和安全。

学校食品安全预案方案7

一、总则

（一）编制目的

为了建立健全学校的食品安全事故应急处置工作机制，指导和规范学校对食品安全事故的应急处置工作，有效地预防和及时处理食品安全事故，保障师生的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，我们特别制定了这个应急处置预案。

（二）编制依据

本预案依据《学校卫生工作条例》以及教育部《关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规。

（三）工作原则

1、预防为主、常备不懈

我们将宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防和控制措施。

2、依法管理、统一领导

我们将严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理；学校将成立食品安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调和落实学校内的食品卫生安全的防治工作。

3、快速反应、高效运转

我们将建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力和财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，我们将快速反应，及时准确地进行处置。

（四）适用范围

本预案适用于__市__职业学校发生食品安全事故时的应急处置工作。

（五）响应级别

食品安全事故指的是由食品引起的对人体健康有危害或可能有危害的事故，分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）。

二、应急组织指挥体系及职责

（一）组织机构

__市__职业学校将成立学校食品安全事故应急处置小组：

组长：

副组长：

组员：

处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。

__市__职业学校食品安全事故应急处置小组的主要职责是：负责统一决策，组织、指挥学校对食品安全事故的应急响应行动，确保应急处置任务的完成。

1、根据当地政府和上级教育行政主管部门的要求制定本校的食品安全应急预案。

2、建立健全的食品安全防治责任制，检查、督促学校各项食品安全防治措施的落实情况。

3、广泛深入地开展食品安全的宣传教育活动，普及食品安全防治知识，提高师生员工的防护能力。

4、及时向上城区食品药品监督管理局和__市教育局汇报学校的食品卫生安全事件的发生情况，及时封存一切可疑食品和原料，封存可能被污染食品用具；保护好现场和食品留样、进货单，防止人为破坏现场。学校全力配合事故调查部门开展事故调查，按要求如实提供有关材料和样品；切实落实相关部门提出的预防控制措施。

5、积极配合卫生部门做好病人的救治工作，及时开展与学生及家长的沟通工作，稳定学生情绪，避免由于信息失真导致慌乱。

（二）工作组组成及职责

1、现场处置组，组长：__，组员：__。负责统一组织学校食品安全事故的应急处置工作，协调工作。配合食品安全事故调查部门进行事件原因调查，与调查部门沟通和协调，落实相关部门提出的控制措施；负责有关食品安全事故应急处置情况的信息报送工作。

2、救治协调组，组长：__，组员：__、相关年级组长及班主任。负责学校食品安全事故应急处置工作的救治协调工作，与卫生部门联络，配合医疗机构及时做好病人的救治工作，追踪了解伤情或病情动态，做好学生和家长的安抚和思想工作，确保校园稳定和各项工作正常开展。

3、后勤保障组，组长：__，组员：__。负责学校食品安全事故应急处置工作的后勤保障工作，做好家长的接待工作。

4、新闻信息组，组长：__，组员：__。负责学校食品安全事故应急处置工作的信息报送和沟通工作，与市教育局等部门进行联系，做好舆情监测和媒体沟通；落实信息报送工作。

三、监测、预警、报告

（一）监测