3.及时报告。食品卫生安全事故发生后，立即向学校校长报告，并报教育局备案。在事故处理过程中，根据实际情况建立定时报告制度。

4.救援措施。一旦发生事故，由校长负责救援指挥。应当迅速采取果断措施，以人为本，安排教职工组织救援行动。同时要了解事故情况，如果是群体发病，还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。

5.医疗救援。学校发生食品卫生安全事故，应立即向就近的医疗机构请求医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话。要想尽一切办法及时将发病人员送到医院进行抢救，并向医疗人员报告情况。

6.联系家长。学校发生事故后，应及时与发病学生的家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。要安抚好学生家长的思想，防止过激行为发生。耐心解答家长提出的问题，尽力为家长提供服务。

7.保护病源。学校发生事故后，应立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门进行调查、核实、取证和采样。

8.人员调度。事故应急处理人员由领导组组长统一调度，应急人员要听从指挥，确保到位，落实各自的职责。

9.保障师生及家长的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，及时澄清一些谣言，避免不必要的误解。

10.协调各方力量，保障学校的稳定，维护正常的教学秩序。

五、事故责任追究：

1.严肃追究导致事故起因的相关责任。

2.严肃追究事故瞒报、谎报和不及时上报的行为。

3.严肃追究在事故处理中玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案顺利实施的行为。