3、总结活动成果。各单位要认真总结食品安全宣传周活动的成果，完善活动档案，形成书面总结报告，并在6月22日之前将总结报告提交给教育局安全科。

食品安全事故应急预案怎么写的7

学校食堂食品安全工作要贯彻《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求。我们必须把食品安全放在重要的位置，预防为主，科学管理，明确责任，综合治理，确保师生的饮食安全。

为了严格管理食堂，我们要完善工作制度，建立详细的管理规程，并制定食物中毒的应急处置预案。食堂内外的环境要保持整洁，设施要符合卫生要求。食堂管理员要严格控制食堂的进入，防止投毒事件发生。食堂的设备和消毒设施要进行全面检查，确保正常使用。食堂的工作人员要对食堂进行彻底的清扫、消毒，并及时清理过期食品。

食堂的管理人员和从业人员必须取得有效的健康证和培训合格证，才能上岗工作。他们在工作时要穿戴整洁的工作衣帽，并保持个人卫生。销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁一手收钱，一手接触食品。

食品的采购和库房管理也要严格控制。食堂必须办理餐饮服务许可证，并且不得采购劣质、变质、过期和不符合卫生要求的食品。采购食品时要到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并索要产品合格证、检验报告和发票。采购回的食品和原料要严格验收入库，并做好相应的记录。

在食品加工过程中，要按照规定的程序操作，严禁使用变质和异常食品和原料。肉类、蔬菜、水产品要分开清洗和切配。加工过程中的刀、案和容器要分开使用，并保持清洁。加工制作的食品必须煮熟煮透，不得出售生的菜和隔夜饭菜。每餐、每种食品都必须留样，存放在冰箱中，以备查验。

为了加强学校食堂的监督管理，学校要建立食堂管理工作小组，明确各成员的责任。定期进行督查，及时发现和处理问题，预防和控制食物中毒的发生。

各校要积极配合相关部门对食堂的管理督查和指导，及时消除食品安全隐患，确保师生食用安全和健康的食品。

学校要建立食堂食品安全责任制，明确岗位职责，配备专（兼）职食品安全管理人员，加强对从业人员的培训。对于因疏于管理造成食物中毒的责任人员要追究责任。

学校要通过宣传和培训，增加学生对食品安全的认识和了解，教育他们注意饮食安全，学会辨别食品的质量，不吃不洁的食物。要培养学生良好的饮食卫生习惯，提高他们的自我保护能力。

食品安全事故应急预案怎么写的8

活动目标：

1、让幼儿学习正确的进餐方法，初步学习吃鱼的正确方法。

2、理解词语"细嚼慢咽"的意思。

活动准备：

教学挂图《吃东西的时候》和操作卡片《吃东西的时候》(一)、(二)、(三)。

活动过程：

1、讲故事，让幼儿根据生活经验想象小动物们发生事故的原因。

- 讲故事的前半段：熊猫医生忙着治疗病人，突然有一只小猫带着妈妈来看病。小猫喉咙不舒服，熊猫医生用手电筒和压舌板检查，发现喉咙里卡着一根鱼刺。正准备取出时，一只小狗也跑了过来，说自己被骨头呛住了。熊猫医生很奇怪，问小猫和小狗为什么会被鱼刺和骨头卡住。

- 请幼儿看操作卡片(一)、(二)，提问和讨论：

1）小猫为什么会被鱼刺卡住？

2）谁来熊猫医院看病？

3）小狗为什么会被小骨头呛住？

- 讲故事的后半部分：猫妈妈告诉医生，今天小羊过生日，它准备了很多好吃的给朋友们，结果大家一边吃一边玩，被鱼刺和骨头卡住了。熊猫医生提醒小猫和小狗，在吃东西的时候要特别小心，不能边吃边玩。要细嚼慢咽，不要着急。小猫和小狗记住了医生的话，参加了小羊的生日祝贺会。

2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼和蛋黄的正确方法。

- 请幼儿看挂图，熊猫医生提醒小猫和小狗在吃东西时要注意什么，为什么要注意，我们小朋友应该怎样做，如何吃煮鸡蛋的蛋黄。

小结：

熊猫医生提醒小猫和小狗在吃东西时不能边吃边说边玩，要细嚼慢咽，不要着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄，容易被卡住或呛住。我们小朋友也应该注意这些。

教师提问：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物，但是它的身上有许多鱼刺，怎样吃鱼才不会被鱼刺卡住呢？

小结：

在吃鱼的时候，要先取出能看见的鱼刺，然后再吃进嘴里。如果感觉还有鱼刺，要慢慢吐出来。饭和鱼不要混在一起吃，这样容易取出鱼刺。

以上是活动的目标、准备和过程，通过故事和讨论，让幼儿学习正确的进餐方法，特别是吃鱼和蛋黄时要注意安全。希望幼儿能在实际生活中运用这些知识，享受健康和快乐的进餐时光。

食品安全事故应急预案怎么写的9

20xx年食品安全工作计划

为了更好地保障食品安全，我们社区制定了2020年南丰社区食品安全工作计划。这个计划的目标是全面贯彻落实法规和文件要求，加强监管工作，预防区域性食品安全事故的发生，确保人民群众的切身利益。

首先，我们的指导思想是以法律法规为指导，以保障食品安全为核心。我们将重点加强监管责任，开展食品安全专项整治，建立完善的长效监管机制，提高监管能力和水平。我们还将严厉打击不合格食品的生产、销售和经营行为，维护市场秩序，保护消费者的权益。

其次，我们将组建一个食品安全工作领导小组，负责协调和推动食品安全工作。同时，我们将制定实施方案和专项整治计划，确保工作有目标，不走过场，真正把食品安全工作落到实处。

第三，我们将加强宣传教育工作。我们将宣传法律法规，开展行业诚信和职业道德教育，提高公众的食品安全意识。我们还将通过各种形式的宣传，如LED宣传屏幕和宣传栏，广泛宣传食品安全知识，增强社区群众的维权意识和责任意识。

最后，我们的工作目标包括严格落实食品安全监管责任制，处理和报告本区域内的食品安全问题和隐患，加强食品生产源头的监控，清理整顿无证和不符合卫生许可条件的企业，以及加强食品安全监管网络建设。