4、食堂采购的食品必须通过持有卫生许可证的经营单位，以确保质量。

5、食品要按照分类存放，并定期检查，处理变质或过期的食品。

6、食堂的原料、炊具和其他用具要分开使用，并定期清洁。

7、剩余食品必须冷藏，不得超过24小时。在确认没有变质的情况下，必须高温加热后才能食用。

8、食堂从业人员必须每年进行健康检查，持有健康证才能上岗。从业人员应该保持良好的个人卫生习惯。

二、幼儿健康、晨间和卫生管理制度

1、新入园幼儿必须进行体检，体检合格后才能入园。在园幼儿每年都要进行体检，对体弱幼儿要建立管理档案。

2、每天要进行晨检，按照“一摸、二看、三问、四查”的制度进行。特别是在春季，要注意预防呼吸道传染病的发生。同时要记录带药幼儿的用药情况，并进行观察记录。

3、做好幼儿的健康护理工作，及时帮助幼儿脱、添衣服。在春夏季节要做好常见病和多发病的预防工作。同时要做好消杀和灭蚊工作，防止传染病在园内传播。

4、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿的心理素质。进行安全教育，增强幼儿的安全意识。制定科学合理的一日生活和活动规划，并执行。

5、制定每周的食谱，并严格监督执行。幼儿的膳食要多样化，根据季节和气候的特点进行调整。同时开展幼儿心理教育，促进身心健康成长。

6、定期进行卫生检查，确保教室没有死角。保持教室的通风，营造干净明亮的环境。定期进行安全检查，及时解决问题，保证幼儿在园内的安全。

7、定期对保育员进行业务培训，提高服务质量。采取老带新的方式，不断提升保育员的业务知识。全园共同努力，做好工作。

8、做好期末的统计工作，撰写保健工作总结，认真做好年报表。

食品安全事故应急预案怎么写范文6

指导思想：全力开展食品安全科普宣教活动，宣传贯彻食品安全法律法规，加强食品生产经营者的法律意识、责任意识和诚信意识，推动社会各界积极参与社会监督和消费维权，提高人民群众自我保护能力，营造良好的食品安全环境，促进社会和谐发展。

活动主题：“社会共治，同心携手维护食品安全”。

活动时间：20xx年x月x日

活动内容：

1. 举行食品安全周启动仪式，举办大型现场咨询活动：

- 时间：6月17日9:30-10:00，举行食品安全周启动仪式；10:00-11:30，举办现场咨询。

- 地点：翟山辖区。

- 参加人员：市、区领导，各街道办事处、食品安全委员会成员单位、各社区卫生服务中心。

- 承办单位：翟山街道办事处。

2. 食品安全知识竞赛：

- 时间：预赛(6月14日)，决赛(6月17日)。

- 地点：市中心医院。

- 参加人员：市、区领导，18支参赛队伍，各街道办事处、食品安全委员会成员单位。

- 承办单位：奎山街道办事处。

3. 食品安全宣传“四进”活动：

- 进社区(6月3日-7日)。在110个社区居委会开展食品安全宣传活动。

- 进校园(6月10日-14日)。广泛动员全区各小学、幼儿园开展食品安全宣传活动，通过宣传提高学生的安全意识。

- 进企业(6月17日-21日)。各监管部门要针对当前食品安全监管重点，开展有针对性的宣传活动。

- 进机关(6月24日-28日)。组织干部职工对食品安全进行宣传，提高社会公众的风险认知能力和监督能力。

- 承办单位：各街道办事处、区机关事务管理局、食品安全委员会成员单位。

工作要求：

1. 提高思想认识，加强组织领导。各有关部门、单位要充分认识开展食品安全宣传活动的重要性，主要领导亲自抓，分管领导靠前抓。要制定具有针对性和可操作性的活动方案，确保活动取得实效。

2. 围绕宣传主题，强化宣传效果。各有关部门、单位要结合自己的工作职责，紧紧围绕宣传主题，贴近实际、贴近生活、贴近群众。通过多种形式、多个角度、多种途径开展宣传教育活动，将食品安全宣传教育深入到社会各个阶层和方方面面。

3. 突出工作重点，做好宣传报道。各有关部门、单位要严格执行工作作风、勤俭节约的要求，注重工作实效。要集中开展食品安全宣传教育活动，拓展宣传的深度与广度，注重基层薄弱区域的宣传，提高食品安全意识和应对风险的能力。同时，要做好宣传活动期间的宣传报道工作，扩大社会影响，取得实效。

4. 活动后要认真总结食品安全宣传周活动的成效和经验，将总结、宣传资料和活动图片报送区食品安全委员会办公室。