2.救援措施

一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，校长负责救援指挥。立即启动学校应急预案，按照预备方案，组织救援行动。初步摸清症状，彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态姓名册，防止遗漏。

3.医疗求援

学校发生较严重食品卫生安全事故，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救，并向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

4.联系家长

学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，做好学生家长思想安抚，设立家校联络处，及时解答家长提出的问题。

5.病源保护

学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

6.人员调度

事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，明确分工，落实职责，确保到位。

7.信息公开

保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，对谣传进行澄清。

四、事故责任追究

对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。对事故处理中的玩忽职守、推诿扯皮等行为进行严肃追究。

食品安全事故应急处置预案范本9

临海市将在今年的8月中旬举行食品安全宣传周活动。这次活动的主题是食品安全关乎人民的健康和生命安全，是一项重大的政治任务。活动的目标是通过加强监管和企业责任，让全社会对食品安全有更高的满意度，营造人人参与、社会共治的氛围。

活动安排如下：

1. 镇食安办将与相关部门合作，举办宣传周分会场活动，增强全社会对食品安全的认知。

2. 中小学将开展健康教育活动，宣传学校食品安全管理规定，并与家长保持联系，将饮食教育知识送入千家万户。

3. 镇派出所将开展食品安全打击工作宣传，形成严打食品安全犯罪的声势。

4. 镇农办和林特站将组织科普宣传直通车活动，进社区、基地、商超、广场，还将开展食用农产品合格证的培训。

5. 市场监管分局和消保委将组织科普进礼堂活动和线上连起你我他活动，推送食品安全科普知识。

6. 城西动物卫生监督分所将加强禁止私屠滥宰的宣传工作。

活动要求如下：

1. 各办事处、行政村、相关部门要高度重视此次活动，镇食安办要发挥组织协调作用，策划好活动方案，并组织好宣传周活动。

2. 结合食安城市评价，打造立体化传播平台，利用LED显示屏、横幅等形式在人流密集区域展示食品安全的信息。

3. 活动结束后要及时总结经验，将好的经验应用到常态化的宣传教育工作中。

这次食品安全宣传周活动的目标是让人们更加关注食品安全，并加强监管，确保食品安全。希望各部门能积极参与，取得实效。

食品安全事故应急处置预案范本10

为了提高员工的操作技能和安全意识，提升他们的综合素质，我们制定了今年的培训计划。这个计划主要涵盖以下几个方面：

一、食品安全标准：规定了食品中致病微生物、农药残留、生物毒素、重金属等有害物质的限量要求，以及食品添加剂的使用规定和对食品安全要求的标签和说明书要求。

二、采购记录要求：建立了食品采购记录制度，记录了产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期等信息，并按照产品种类和进货时间整理和保存记录。

三、加工操作规程：规定了加工前的检查要求，禁止使用腐败变质的食品。要求贮存食品原料的场所和设备保持清洁，禁止存放有毒物品。要保持加工场所的整洁，消除害虫的孳生条件。定期维护加工设备和设施，保持其正常运转和使用。操作人员要保持良好的个人卫生和佩戴健康证。对需要熟练加工的食品要烧熟煮透，需要冷藏的熟制品要及时冷藏。

四、食品检验：当食品药品监督管理部门进行抽样检验时，经营者应配合提供相关资料，并如实提供被抽样品的信息。

五、过程控制要求：包括采购验收要求、贮存要求和粗加工与切配要求。采购的食品要符合安全标准，并进行验收。贮存场所和设备要保持清洁，禁止存放有毒物品。食品原料和添加剂要按照先进先出原则使用，并及时清理变质和过期的食品。冷藏和冷冻要分开存放，符合相应的温度要求。切配好的食品要避免污染，与原料分开存放。食品容器不得放在地上。

六、记录管理要求：要记录人员健康状况、教育培训情况、采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况等信息，并由相关人员签名。各岗位负责人要监督记录的完成情况，并及时处理异常情况。

七、食品安全事故处理：经营者应制定食品安全事故处置方案，定期检查食品安全措施的落实情况，如发生事故应立即封存相关食品并报告相关部门。配合部门进行调查处理，并提供相关资料和样品。