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食品安全突发事件应对方案集锦10篇
大小:474.88KB 7页 发布时间: 2023-12-11 15:08:01 12.34k 10.98k

6. 各部位负责人轮流值班,以防其他意外事故发生。

7. 应急领导小组按照卫生行政部门要求采取其他措施,控制事态发展。必要时报告公安部门介入处理。

8. 应急领导小组与各方妥善处理事后工作。

以上是食堂食物中毒事故的应急处理措施。

食品安全突发事件应对方案7

为了保障幼儿园食品安全,尧都区教育局学校(幼儿园)决定采取一系列措施。首先,成立了幼儿园食品安全监管领导小组和食品安全领导小组,他们将负责监督和管理食品安全工作。接下来,制定了幼儿园食堂卫生管理制度,包括从事食品生产经营人员健康检查制度、食堂卫生检查制度、食堂粗加工管理制度、食品原料采购索证制度、从业人员卫生知识培训制度、食品添加剂管理制度和餐具用餐清洗消毒制度。这些制度将确保食堂的卫生安全。此外,还制定了食品安全应急处理预案,以便及时处理和控制食物中毒事故。如果发现幼儿园食品中毒,相关人员将立即采取措施,并启动紧急预案。通过这些措施,我们能够保障幼儿园师生的就餐安全,避免食品安全事故的发生。

食品安全突发事件应对方案8

一、总则

(一)编制目的

为了有效地预防、及时控制和减少食品安全事故的危害,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障区域居民的生命安全,维护正常的社会秩序,促进区域经济协调发展。

(二)编制依据

结合我处的实际,特制定本食品安全事故应急预案。

(三)适用范围

本预案适用于在区域内食物(食品)种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生的食物污染事故,食品中毒及其他食源性疾病,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故。

(四)工作原则

1. 坚持统一领导、分级负责、部门协调、各方联动的食品安全工作原则。

2. 按照食品安全事故的范围、性质和危害程度,实行分级管理的原则。

3. 加强群防群控和日常监测,对食品安全事故早发现、早报告、早控制的原则。

4. 发挥先进科技和专家作用,确保应急预案的科学性、权威性和可操作性原则。

5. 坚持快速反应和高效处置,做好食品安全事故的善后处理和整改落实的原则。

二、应急组织体系

(一)区应急指挥部及其职责

区成立食品安全事故应急处理领导小组。组长:副组长:成员:

区应急指挥部职责:

1. 领导、组织、协调区事故应急救援工作;

2. 负责事故应急救援重大事项的决策;

3. 负责发布食品安全事故的重要信息;

4. 审议批准区应急指挥部办公室提交的应急处理工作报告;

5. 向保税区管委及市有关部门报告事故救援情况,负责组织贯彻执行保税区管委和上级应急指挥部下达的应急处置指令等。

(二)区应急指挥部相关职能部门及其职责

预案启动后,区应急指挥部成员根据重大食品安全事故的性质和应急处置工作的需要,还可确定区应急指挥部成员单位以外的其他必要的村、企事业单位作为区应急指挥部成员单位。成员单位及其职责如下:

1. 社会事业服务中心:组织协调应急救援工作,负责食品安全事故信息收集、报告、通报、处理重大食品安全事故的工作;指导各村实施重大食品安全应急预案;组织开展应急救援宣传、教育、培训等工作;负责组织重大农产品质量安全事故生产环节的调查,开展对重大农产品安全事故的源头处理和相关技术鉴定等工作;

2._:负责协助相关部门对学校食堂、学生在校营养餐造成的重大食品安全事故的原因进行调查以及组织应急处理工作;协调__人民医院开展食物中毒病人的救治工作;

3. __人民医院:负责突发重大食物中毒的应急响应及病员救治,开展对餐饮业和食堂造成食品安全事故的调查处理和违法行为的查处,依法开展对重大食物中毒的卫生学原因调查处理和相关技术鉴定等工作;

4. 财政所:负责重大食品安全事故应急救援资金保障及管理;

5. 综治办、__派出所:负责组织、指导、协调重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的侦查工作;保障事故发生区域内的安全保卫、治安管理、交通疏导等工作;配合抓好互联网信息的管理及有害信息的封堵工作。

6. 其他成员单位根据事故应急处置工作的需要,在区应急指挥部的统一组织下做好相应工作。

(三)区应急指挥部办公室

区应急指挥部办公室职责:

1. 贯彻落实区应急指挥部的各项部署,组织实施事故应急处置工作;

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