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突发食品安全事件应急预案1

为了保障学校师生的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，我们制定了学校食品安全事故应急处置预案。这个预案是根据《学校卫生工作条例》和教育部的相关规定编制而成。

这个预案的目的是指导和规范学校食品安全事故的应急处置工作，预防和及时处置食品安全事故，保障师生的身体健康和生命安全。

在工作中，我们将遵循以下原则：

1. 预防为主、常备不懈：通过宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平。加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施。

2. 依法管理、统一领导：严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。学校成立食品安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调和落实学校内的食品卫生安全的防治工作。

3. 快速反应、高效运转：建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。

本预案适用于__市__职业学校发生食品安全事故时执行。食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般四个级别。

为了有效应对食品安全事故，我们建立了应急组织指挥体系及职责。学校成立了食品安全事故应急处置小组，下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。食品安全事故应急处置小组负责统一决策，组织、指挥学校的应急响应行动。

现场处置组负责统一组织和协调工作，配合食品安全事故调查部门进行事件原因调查，并负责信息报送工作。救治协调组负责与卫生部门联络，配合医疗机构及时做好病人的救治工作，稳定学生情绪。后勤保障组负责学校食品安全事故应急处置工作的后勤保障工作，包括家长的接待工作。新闻信息组负责信息报送和沟通工作，与市教育局等部门进行联系，做好舆情监测与媒体沟通。

我们还建立了监测、预警和报告机制。学校建立统一的食品安全事故监测网络平台，及时研究分析学校食品安全情况，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。食品安全工作领导小组各成员要加强对学校卫生、食堂餐饮、小卖部食品、饮用水、周边环境等环节的日常监管，及时上报可能导致事故的预警信息。

学校建立了食品安全事故报告机制，发生食品安全事故或疑似食品安全事故时要及时报告。报告范围包括学校发生的食品安全事故和对师生健康造成或可能造成损害的食品安全隐患。报告时限根据事故处理的进程或上级要求进行。报告程序包括初次报告、阶段报告和最终报告。

为了保障食品安全事故应急工作的顺利开展，我们制定了一系列保障措施。包括信息保障、医疗保障、资金保障、演习演练和宣教培训。我们还对全校教职工进行奖惩，对履职不力的要追究责任。

在食品安全事故应急处置工作结束后，学校将对工作情况进行评估，评估内容包括事件概况、现场调查处理情况、病人救治情况、效果评价以及存在的问题和改进建议。

这个预案由__市__职业学校负责解释。我们将定期根据食品安全形势变化和实施中发现的问题进行更新、修订和补充，遵循国家及相关部门的最新要求执行。

突发食品安全事件应急预案2

为了更好地组织应急处理突发食品安全事件的工作，确保各项应急处理措施的有效实施，提高处理食品安全事故的能力，预防、缓解和控制食品安全事件的危害，保护人民群众的身体健康和人身安全，我们特制定了《__县质量技术监督局重大食品安全事故应急工作预案》。

一、组织机构

为了统一领导和指挥食品安全事故的应急处理工作，我们成立了重大食品安全事故应急指挥部。指挥部由局长任总指挥，主管副局长任副总指挥，稽查队、质量股、办公室为成员单位。指挥部办公室设在局办公室，樊清利任办公室主任。指挥部负责制定相关食品安全事故的应急处理措施，并指挥、协调、检查督导应急处理工作，调动技术力量和资源，确保各项措施的落实。指挥部还负责协调相关部门，建立应急协调通报机制，收集、整理、分析和上报有关情报信息和事态变化情况，为县政府决策提供建议。

二、食品安全事故的分类

根据食品安全事故对人民群众的危害程度，我们将食品安全事故分为一般事件、重大事件和特大事件。

一般事件是指对身体健康造成较严重损害，但不具有即时致死性的食品安全事故。

重大事件是指存在严重质量问题，可能对身体健康造成较严重损害，但不具有即时致死性的食品安全事故。

特大事件是指具有毒性，能致人死亡或已致人死亡的食品安全事故。

三、食品安全事故的监测

为了掌握食品生产和销售企业的情况，我们对食品进行抽查，以确保产品质量。我们还不定期巡查企业，检查是否存在违法行为，保障食品安全。此外，我们通过群众举报和媒体报道，获取食品安全信息，并设立投诉电话，鼓励群众监督食品安全。

四、食品安全事故的应急处理

根据食品安全事故的程度，我们采取不同的应急处理措施。

对于一般事件，我们会立即进行现场执法检查，并对涉嫌食品安全事故的食品进行抽样检验。对已进入市场流通的有问题食品，要求生产者追回，并跟踪处理不合格食品。我们还会公布存在问题的食品，并加强监督抽查和现场执法检查。

对于重大事件，我们会加大与相关食品的质量监督工作，组织整治行动，打击制售问题食品的违法行为。我们还会发布食品安全警示，提醒消费者注意食品安全。

对于特大事件，我们会责令相关企业立即停产，并追回销毁有毒食品。我们还会展开大规模清查行动，封存涉嫌有问题的食品，并追究相关责任。同时，我们会向社会公布有毒食品的相关情况，动员舆论宣传，防止有毒食品扩散。

五、应急救援工作程序

在应急处理食品安全事故的过程中，我们有一套完整的工作程序。首先，质量股发现问题食品后，立即报告应急指挥部办公室。然后，指挥部召集成员，布置任务。应急分队集结后，服从统一指挥，迅速开展工作。质检人员抽取样品进行检验，并及时上报结果。我们还会查扣涉嫌问题食品，防止违法嫌疑人逃逸。最后，我们会进行群众投诉接待工作，做好食品质量安全宣传，稳定群众情绪。

六、应急救援工作要求

为了保障应急救援工作的顺利进行，我们要确保人员、车辆和物资的充分保障。应急分队的集结时间要控制在40分钟以内，确保统一指挥和行动。各成员单位要服从指挥部的安排，并与其他部门合作。我们还要做好群众投诉接待工作，加强食品质量安全宣传。

七、责任追究

对于不履行报告职责、拒绝服从指挥、不履行应急处理职责、滥用职权等行为，我们将给予相应的行政处分。涉及犯罪的，将依法追究刑事责任。

八、本应急预案自发布之日起实施。

突发食品安全事件应急预案3