- 大力开展健康教育，普及防治食物中毒的知识，提高师生员工的自我保护意识。

- 利用广播、黑板报、宣传窗等多种形式进行宣传教育，传达食品卫生法和预防肠道传染病的知识，防止病从口入。

- 及时发放健康教育资料，提高大家对预防食物中毒的认识，增强自我防护意识和技能。

3. 加强食堂卫生管理：

- 严格按照教育部、卫生部的要求，建立健全食品卫生管理规章制度。

- 严把食品操作各个环节，对食品采购、蔬菜进货、餐具清洗等进行严格的索证验收。

- 确保饮用水质量安全。

- 经常对从业人员进行食品卫生教育培训，提高他们的卫生意识，让他们持证上岗。

- 实行食物48小时留样和登记制度。

4. 加强校园环境卫生管理：

- 加强校园卫生的清洁工作，彻底清理校园内外及周边环境，不留死角。

- 对人群聚集的场所进行定期消毒，保持室内空气流通。

- 校园环境卫生由清洁工人和各班负责，责任到人，按照常规进行打扫和检查。

- 公布各班的卫生情况，定期整改校园、服务部、食堂内及周边环境存在的问题。

5. 明确突发事件应急处理职责：

- 凡在校内发现食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人，都要及时向校办、德育处或总务处报告。各处（办）应立即向校领导小组汇报。

- 校领导小组应立即下令停止食用可能造成中毒的食品，并封存相关物品。

- 对有食物中毒症状或明显病症的学生，应立即送往医院救治。

- 在食堂厨房事故现场实施警戒保卫。

- 委派学校干部、教师去医院探视、安慰学生，并及时与患病学生的家长联系。

- 立即上报教育局和卫生局，并配合卫生监督部门的调查和取样工作。

- 发生食物中毒事故后，应立即停止一切生产和经营活动，并封存所有食品及原料。学校食堂工作人员应留在学校，配合调查。如有证据证明或怀疑有人投毒，应立即报警。

- 确认食堂提供的食品导致学生食物中毒后，根据卫生监督所的指导和要求进行消毒和处理等工作。

- 全校教职员工应齐心协力，共同应对，确保应急工作有条不紊进行。

有突发食品安全事件应急预案7

为了保障我们幼儿园的教职员工和幼儿的健康和安全，预防食物中毒的发生，我们根据相关法律法规制定了一套应急救援机制。这样，当发生重大事故时，我们能够及时、正确、高效地处理可能发生的食品安全事故，将损害降到最低程度。

首先，让我们来了解一下我们幼儿园的情况。我们现在有5个教学班，共有183名幼儿和20名教职工。我们有一个食堂，里面有2名厨房人员。在安全方面，我们主要关注食物中毒和其他食品事故。

为了贯彻落实这套救援机制，我们成立了食品安全事故领导小组，并明确了各个部门的职责。这个小组由园长、副园长和其他成员组成。他们负责制定应急处理的总体部署，指挥工作，并协调好人力、财力和物资的调配。

其次，我们建立了一个及时逐级报告的制度。如果我们的教职员工和幼儿发现在短时间内有多例呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状的人员，他们应立即向我们的安全领导小组汇报。小组接到报告后，会立即通知园长，并赶往现场指挥处理事故。园长会立即向上级食品卫生部门、医院和教育主管部门报告事故的发生，包括中毒的人数、主要症状、可能引起中毒的食物等。如果怀疑是投毒行为，我们还会向公安部门报告。

一旦发现食物中毒的现象，我们会立即启动应急预案，并采取抢救措施。同时，我们会第一时间向有关部门报告。

具体的应急处理程序如下：一旦发现食物中毒的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导会组织人员，并启动应急预案，通知相关人员赶赴现场，按照各自的分工开展工作，并立即将中毒人员送往医院进行抢救。食堂人员负责保留好食物样本和餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，我们会严禁无关人员进入食堂。我们还会组织由园长助理、保健人员和骨干教师组成的陪护队伍，负责陪护工作。同时，我们也会稳定幼儿的情绪，做好家长工作，保证幼儿园的正常生活和工作秩序。我们会及时向主办单位和当地卫生防疫部门报告处理情况。

在事故处理后，我们会保护好现场和可疑食物。中毒者吃剩的食物和排泄物，以及其他相关样本，我们都会保留待查。这样可以为卫生部门提供可靠的情况，帮助他们确定食物中毒的原因。

通过以上的措施，我们可以更好地应对食品安全事故，并保障我们园的教职员工和幼儿的健康和安全。我们会不断完善我们的预案，以应对各种可能发生的突发情况。

有突发食品安全事件应急预案8

一、日常工作

1、完善制度。根据教育局和相关部门的制度和工作意见，我们需要对学校的卫生和食品安全制度进行进一步完善。

2、强化督查。我们将以卫生和食品安全制度的落实为重点，定期和不定期地进行督查，同时结合其他安全工作。

3、落实职责。学校校长是卫生和食品安全的第一责任人，领导小组的成员需要履行好自己岗位内的各项工作。

4、加强教育。我们将加强对师生特别是食堂从业人员的卫生和食品安全知识的宣传教育。通过知识培训等方式，丰富卫生安全知识，提高自觉性和责任感。

5、添置设备。根据卫生和食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生和食品安全设施的配备。