一、总则

为了保障学校师生员工的学习、工作和生活秩序，确保学校各项工作的顺利开展，我们制定了应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作。我们致力于预防、应对和控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少其危害，维护正常的教育、教学秩序。

这个预案适用于食堂各环节中发生的食源性公共卫生事件，这些事件对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重的社会影响。

根据事故的严重程度，我们将食品安全事故分为三个级别：重大、较大和一般。重大事故是指一次中毒100人以上并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。较大事故是指一次中毒100人及以上，或出现死亡病例的食物中毒事故。一般事故是指一次中毒99人及以下，未出现死亡病例的食物中毒事故。

我们的工作原则是根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大事故进行分级管理。有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。我们坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，我们要做到早发现、早报告、早控制。我们要实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性和可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

二、应急处理组织机构及其职责

1.学校食品安全事故应急工作领导小组

- 组长：校长X，全面负责学校食品安全工作，是学校食品安全的第一责任人。

- 副组长：X，对学校食品安全工作进行检查督促，发现问题并提出整改建议。

- 成员：X、X，协助组长、副组长全面负责学校食品安全工作，是学校食品安全的直接责任人。X，具体负责学校食品安全工作，是学校食品安全工作的具体责任人。

2.学校食品安全事故应急工作小组

现场指挥组：

- 组长：X

学校食品安全事故应急预案10

为了确保学校食品安全事故的应急救援工作，我们需要建立一个完善的体系和机制。这样可以有效地预防、控制和减少学校食品安全事故的发生，保护师生的身体健康和生命安全，维护学校的正常运作和社会秩序。根据食品安全工作的要求和我们学校的实际情况，我们特制定了这份预案。

一、组织机构及职责

学校成立了应急救援工作领导小组，由校长骆方国担任组长，成员包括付洪海、陈宏强、郭忠会、刘光明和各班主任。付洪海担任应急救援工作的联络员。

当学校发生重大食品安全事故时，应急救援工作领导小组需要迅速行动，及时报告乡教管中心和教育局，并接受上级的指挥。同时，他们还要配合卫生行政部门和食品药品监督部门对学校摊点和周边摊点，以及学生在校用餐造成的重大食品安全事故进行调查和应急救援工作。

二、报告范围和程序

对于轻微的食品安全事故或事件，我们需要进行相应的报告。例如，发现1至3例中毒病例或者疑似中毒病例超过3例，可能会造成一定危害；或者校园周边的其他单位或个人发生群体食品安全事故，可能对学校师生造成严重危害。如果学校发生普通食品安全事故或事件1至3例，现场相关人员需要立即向单位负责人报告，并由单位负责人第一时间以电话或其他方式报告给教管中心和乡政府。

对于重大食品安全事故或事件，我们也需要进行相应的报告。根据事故的严重程度，学校需要做出相应的反应。当学校发生一般或以上级别的食品安全事故时，现场相关人员需要立即向单位负责人报告。单位负责人在接到报告后，需要第一时间以电话或其他方式报告给教管中心和乡政府，并在2小时内以书面形式报告详细情况。

三、事故的应急响应

我们要始终坚持以人为本的原则，迅速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资。同时，我们要将受害人员就近送往医院进行救治。所有教职工都需要迅速进入工作状态，应急救援领导小组要及时了解事故情况，并研究确定救治工作的事项。我们还要安排好其他师生员工的工作、学习和生活，做好学生家长和社会人员的接待工作。

四、应急救援过程的人员和物资保障

一旦事故发生，我们需要立即组织全体教职员工进入应急救治和救援工作状态。如果需要医护人员到现场进行救治，或者需要专家到现场评估事故，我们要及时与相关部门联系，请求援助，并调集必需的药物、医疗器械等资源，支援现场救治和防疫工作。同时，我们要安排专人负责与上级部门的联络和医疗救治组的联系，必要时向镇应急指挥部或相关部门请求援助，以保障应急救治工作的顺利进行。

这份预案从发布之日起生效。