接下来，我们采取了一系列安全措施。首先，我们要求伙食团严格遵守食品卫生制度、岗位责任制度和奖惩制度等管理制度。工作人员必须持有效的健康合格证上岗，并在上班前清理个人卫生。他们在操作和分饭时必须戴口罩和手套，并穿着洁白的衣帽。

我们还要严格把关采购、保管和操作环节。采购的食物必须新鲜，肉类必须从经过检疫的定点摊位购买。食品的保管必须符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，决不进入“三无”产品。

我们将卫生工作列入议事日程，制定切实可行的卫生管理责任目标。食品卫生、环境卫生和个人卫生管理工作的责任要明确到人。我们把食品安全工作视为头等大事，长期抓好、抓实施。

每餐的食物烹调后要保留样品，以备检查。食物必须在48小时后才能取消样品。每餐的食物必须先试尝，确保没有异常情况后才能提供给学生。同时，每餐的样品要有记录。

操作间要做到每日清扫，每周进行大清扫，保证墙壁和地面清洁无污垢。餐具必须每日进行清洗、二次清洁和三次消毒（煮沸15分钟以上，然后放入消毒柜）。存放柜要保持清洁。

我们要随时提高警觉，注意每个环节的关键点。非工作人员不得擅自出入工作区域。同时，我们定期对工作人员进行政治学习和素质培养。

对于具体的处理办法，一旦发现异常情况，我们将立即向卫生监督部门和园领导报告，并与医院和相关部门联系或拨打急救电话。我们将全力配合有关部门调查并登记事情的经过和原因，尽快找出隐患的根源，并核实情况。我们还会及时联系学生的家长和相关单位，争取早日查明事故原因，并将危害控制在最小范围内。

通过以上安全措施和应急处理办法，我们将确保学校食品卫生安全工作的有效进行，保障师生的健康和安全。

学校食品安全应急处置流程模板5

学校食品安全事故应急处置预案的编制目的是为了建立健全学校食品安全事故应急处置工作机制，指导和规范学校在面对食品安全事故时的应急处理工作，以有效预防和及时处置食品安全事故，保障师生的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序。

预案的工作原则主要有三点：预防为主、常备不懈；依法管理、统一领导；快速反应、高效运转。

预案适用范围是在__市__职业学校发生食品安全事故时执行。

食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般四个级别。

预案中还介绍了应急组织指挥体系及职责。预案要求学校成立食品安全事故应急处置小组，并明确各个工作组的职责和组成。

监测、预警和报告是预案中重要的环节。学校要建立统一的食品安全事故监测网络平台，并及时对学校食品安全情况进行研究和分析，形成科学的信息评估和预警体系。同时，对可能导致重大、较大、一般食品事故的预警信息进行及时分析上报。

对于发生食品安全事故或疑似食品安全事故，学校要按照相关规定主动监测，并在第一时间进行报告。报告内容包括事故发生的时间、地点、危害程度、受伤人数等，并进行阶段性的报告。

预案还包括保障措施，如信息保障、医疗保障、资金保障等。学校要建立食品安全事故专项信息报告制度，配备专职校医，提供必要的经费支持，并定期进行应急处置演练，加强宣教培训等。

最后，预案还规定了后期评估和预案的制定更新机制。

通过制定和执行这份预案，学校能够有效地应对食品安全事故，保障师生的健康和安全。

学校食品安全应急处置流程模板6

一、成立食物中毒应急领导工作小组：

组长：副校长

副组长：处长、副处长

成员：饮食服务中心、医疗服务中心、委托单位经理

二、应急处理联系电话：

急救中心：120; 医疗中心：xx区食药所

三、应急处理、上报措施：

(一)、如果发生集体食物中毒现象，领导小组要立即召集成员，将中毒人员送往医院救治，并展开事件原因调查；

(二)、及时进行报告。首先由饮食服务中心主任向食品监管部门报告，然后通报给医疗服务中心、主管处长、主管校长、校办和保卫处，采取紧急救治措施，维护稳定工作；

(三)、立即停止可疑食品的加工，保护好剩余食物，做好可疑食品流向统计工作，积极配合食品监管部门进行检查和事后处理；

(四)、根据食品安全监管部门认定的可疑食品采取追回、销毁等措施；

(五)、通知其他与中毒人员一同就餐的人员，如果发现有同类症状的人，及时送往医院救治；

(六)、做好中毒人员的安抚工作，安排专人及时进行安抚工作，严禁激化矛盾，为顺利调查提供良好环境。

四、善后工作：

(一)、做好全面清洗和消毒工作；

(二)、调查事故原因，排除可疑因素，对属于食品原料造成的事故进行追溯工作，并停止该供货渠道；

(三)、确定事故责任，并按相关制度进行处理；

(四)、开展全员事故调查、分析、总结和培训，杜绝类似事故再次发生。

五、日常防范措施：

为保障全校师生身体健康，学校要定期组织师生和膳食工作人员学习食品卫生知识和健康知识，提高日常防范意识，坚决防止危害师生健康的渠道，防止中毒事件和传染病、流行病在校园传播。