我们将建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力和财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，我们将快速反应，及时准确地进行处置。

（四）适用范围

本预案适用于__市__职业学校发生食品安全事故时的应急处置工作。

（五）响应级别

食品安全事故指的是由食品引起的对人体健康有危害或可能有危害的事故，分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）。

二、应急组织指挥体系及职责

（一）组织机构

__市__职业学校将成立学校食品安全事故应急处置小组：

组长：

副组长：

组员：

处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。

__市__职业学校食品安全事故应急处置小组的主要职责是：负责统一决策，组织、指挥学校对食品安全事故的应急响应行动，确保应急处置任务的完成。

1、根据当地政府和上级教育行政主管部门的要求制定本校的食品安全应急预案。

2、建立健全的食品安全防治责任制，检查、督促学校各项食品安全防治措施的落实情况。

3、广泛深入地开展食品安全的宣传教育活动，普及食品安全防治知识，提高师生员工的防护能力。

4、及时向上城区食品药品监督管理局和__市教育局汇报学校的食品卫生安全事件的发生情况，及时封存一切可疑食品和原料，封存可能被污染食品用具；保护好现场和食品留样、进货单，防止人为破坏现场。学校全力配合事故调查部门开展事故调查，按要求如实提供有关材料和样品；切实落实相关部门提出的预防控制措施。

5、积极配合卫生部门做好病人的救治工作，及时开展与学生及家长的沟通工作，稳定学生情绪，避免由于信息失真导致慌乱。

（二）工作组组成及职责

1、现场处置组，组长：__，组员：__。负责统一组织学校食品安全事故的应急处置工作，协调工作。配合食品安全事故调查部门进行事件原因调查，与调查部门沟通和协调，落实相关部门提出的控制措施；负责有关食品安全事故应急处置情况的信息报送工作。

2、救治协调组，组长：__，组员：__、相关年级组长及班主任。负责学校食品安全事故应急处置工作的救治协调工作，与卫生部门联络，配合医疗机构及时做好病人的救治工作，追踪了解伤情或病情动态，做好学生和家长的安抚和思想工作，确保校园稳定和各项工作正常开展。

3、后勤保障组，组长：__，组员：__。负责学校食品安全事故应急处置工作的后勤保障工作，做好家长的接待工作。

4、新闻信息组，组长：__，组员：__。负责学校食品安全事故应急处置工作的信息报送和沟通工作，与市教育局等部门进行联系，做好舆情监测和媒体沟通；落实信息报送工作。

三、监测、预警、报告

（一）监测

学校将建立统一的食品安全事故监测网络平台，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常的监测，及时研究分析学校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。

（二）预警

学校食品安全工作领导小组各成员应根据各自的职责，加强对学校卫生、食堂餐饮、小卖部食品、饮用水、周边环境等环节的日常监管，建立食品安全信息资料档案。对学校发生可能导致重大、较大、一般食品事故的预警信息进行及时分析和上报，做好应急准备工作。

（三）报告

学校将建立健全食品安全事故报告机制，按照食品安全事故报告的有关规定，主动监测并及时报告。发生食品安全事故或疑似食品安全事故应在第一时间向上城区食品药品监督管理局报告，同时向__市教育局职能处室报告，并立即协调卫生部门开展医疗救治。若有证据或理由怀疑有人投毒，应立即报警。

1、报告范围

学校发生的食品安全事故和对师生健康造成或可能造成损害的食品安全隐患均属于报告范围。

2、报告时限

食品安全事故（隐患）发生（发现）后，现场有关人员应立即向校长报告，校长接到报告后，第一时间向__市教育局和上城区食品药品监督管理局等部门报告，同时根据事故处理的进程或上级要求随时进行阶段性报告。事故处理结束后，学校应在2个工作日内提交书面总结报告。

3、报告程序

初次报告：尽可能详细地报告学校食品安全事故发生的时间、地点、危害程度、受伤人数、主要临床症状以及报告联系人和联系方式；初步判断事故发生原因；事故发生后采取的措施和事故控制情况等。

阶段报告：既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行修正和补充。包括事故的发展与变化、处置过程、事故原因等。阶段报告应根据事故处理的进程或上级要求随时上报。

总结报告：在事故处理结束后的2个工作日内提交。总结报告包括事故的发生、引发事故的原因分析、事故鉴定结论、提出处理事故的意见和对类似事故的防范和处置建议。

四、保障措施

（一）信息保障