学校将建立食品安全事故专项信息报告制度，负责处理和传递等工作，特别重大、重大食品安全事故的相关信息，严格按照信息归口和统一对外发布的原则，向社会和媒体发布。

（二）医疗保障

学校按照《学校卫生工作条例》规定配备专职校医，建立校医务室，发现异常情况立即采取应急措施，第一时间进行现场的救护和稳定工作，同时上报当地医疗机构和教育主管部门。对学校食品安全事故造成人员伤害的，教育主管部门将立即赶赴现场，协助卫生部门迅速开展医疗救治工作。

（三）资金保障

学校将从公用经费中安排一定比例的经费用于学校食品安全事故的基础性工作，确保学校食品安全事故应急工作的顺利开展。学校遇到重大食品安全事故，则由上级教育主管部门向本级政府专题汇报，申请专项经费。

（四）演习演练

学校将根据自身特点，定期和不定期开展学校食品安全事故的应急处置演练，不断提高全校师生对食品安全事故的防范意识。

（五）宣教培训

学校将加强对全体师生的食品安全宣传教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生的身体健康和生命安全。

（六）奖惩

全校教职工要严格执行有关法律法规，认真履行职责，实行责任制和责任追究制度。对于在食品安全工作中作出突出贡献的单位和个人，将给予表彰和奖励；对于履职不力，造成食品安全事故处置工作失误的，要追究有关当事人的责任。

五、后期评估

食品安全事故应急处置工作结束后，学校要组织有关人员对工作情况进行评估，评估内容主要包括事件概况、现场调查处理概况、病人救治情况、所采取措施的效果评价、应急处置过程中存在的问题和取得的经验以及改进建议。评估报告将上报教育主管部门和食品安全监管部门。

六、预案制定

本预案由__市__职业学校制定并公布实施，将定期根据食品安全形势变化和实施中发现的问题及时进行更新、修订和补充，学校在防控应急工作中遇到的具体技术问题将按照国家及省市相关食品安全监管部门和事故调查部门的最新要求执行。

七、附则

本预案由__市__职业学校负责解释。

2023年学校食品安全应急预案5

【导语】为了保障幼儿园师生的安全，我园制定了食物中毒应急预案，旨在提高幼儿园对突发事件的处理能力，确保师生的生命安全。

【正文】

一、指导思想：

本预案秉持“安全第一，预防为主”的原则，通过宣传与普及安全教育知识，提升幼儿园对突发事件的处置能力，以确保师生的生命安全。

二、适用范围：

本预案适用于我园发生食物中毒的情况处理。

三、应急程序：

（一）应急指挥人员名单：

1. 负责人：国雪娟。

2. 现场指挥人员：范德刚、史宁宁。

（二）现场措施：

a. 对患儿的处理：

1. 立即将患儿送往医院治疗。教师应向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪同在幼儿身旁等待家长来院。

2. 做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。

3. 控制中毒危害范围，确保食物中毒事故不扩散。

b. 建立三级报告制度：

1. 发生食物中毒事故时，保健老师应及时向单位领导报告。

2. 保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。

c. 配合行政部门对食物中毒事件的调查：

1. 立即停止食品加工、供应活动。

2. 提供食物样本供调查。

3. 如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。