以下是小编精心整理的有关于校园食品安全突发事件应急预案范文，欢迎各位阅读和借鉴。

校园食品安全突发事件应急预案1

为了有效预防、积极应对和及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度减轻食品安全事故的危害，保证师生的身体健康，维护社会稳定和学校正常的教学、生活、工作秩序，结合我校具体情况，特制定了本预案。

一、成立食品安全突发事件应急处置小组:

（一）组织机构：

- 组长：校长

- 副组长：分管学校安全、行政和教学的副校长

- 成员：学校安全办公室主任、办公室主任、后勤主任、食品安全管理员、财务主任、科长、年级组长、班主任、校医、学校食堂负责人等

（二）工作原则：正确决策，启动预案，统一指挥，协调行动，快速反应，有效处理。

（三）应急处置小组工作职责及分工：

- 组长（校长）：对全校学生食堂食品卫生突发事件的统一领导、统一指挥，全面负责和协调突发食品安全事故的应急处理和善后处理工作。负责突发事件的报告工作。

- 副组长（副校长）：负责协调组织学校内外医疗的救治工作，并及时掌握相关动态，负责救援组、信息组的工作。

- 副组长（副校长）：负责学校食堂食品安全相关工作及调查处置组、后勤组的工作。

- 副组长（副校长）：负责做好学生、家长、教师及社会稳定工作，维护学校的教学秩序，并负责组的工作。

- 救援组：负责突发事件救治的相关工作，包括分管副校长、校医、年级组长、各班主任老师、任课教师等。

- 调查处置组：负责加工现场、工具和相关食品的封存，并会同市相关门组织好各项调查、检验、处理工作，包括分管副校长、学校安全办主任、后勤主任、食品安全管理员、学校食堂负责人等。

- 信息组：负责应急事件信息收集、汇总和报告，做到信息准确、公开、透明，包括分管副校长、办公室主任、学校安全办主任及相关人员。

- 后勤组：负责处置突发事件工作中所需物品的采购和供应，为工作人员提供必要的服务，包括分管副校长、后勤主任、财务科长等。

- 组：负责学生、家长、教师的心理辅导及社会稳定工作，维护学校正常的教学秩序及相关善后工作，包括分管副校长及相关科室。

二、发生食品安全事件应急处置措施及相关要求：

1. 食品安全事故发生（发现后，事故现场有关人员应当立即报告学校校长。学校校长接到报告后立即组织核实，并向市卫生局、市教育局、市食品药品监督管理局及有关部门报告并启动应急处置预案。报告内容包括发生食品安全事故的时间、地点、单位、中毒人数（或发病人数、住院人数、救治医疗机构和死亡人数）、病人主要症状、可能发生的原因和已采取的应急措施等。不得瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，并按照相关部门规定的时间报告事故处置动态情况。

2. 立即拨打急救电话，组织人员将食源性疾患病人、食物中毒病人或疑似食物中毒人员及时送往就近医疗机构进行救治。与就诊医疗机构联系，并派专人到医院守护病人，及时解决有关问题。做好相关善后工作，防止事态扩大和不稳定事件发生。

3. 立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工现场、食品留样样本、食用过的所有剩余食物及食品加工有关原料、辅料等；立即封存加工现场的工具及用具；禁止擅自销毁和破坏现场，追回已售出的可疑食品。

4. 收集当日就餐人员信息，包括就餐人员名单、住址、去向、联系电话等。

5. 及时、准确做好信息公开，保障师生和家长在事故发生处理过程中的知情权，避免师生、家长不必要的误解或恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。

6. 协助配合市卫生局、市教育局、市食品药品监督管理局及有关部门调查处理，如实提供相关信息。

7. 及时召开学校相关会议，安排部署相关工作。

三、认真落实食品药品监督管理局提出的监督意见整改措施，接受食品药品监督管理局和有关部门作出的行政处罚和处理决定，并承担相应的法律责任。

四、总结：认真做好食品安全突发事件的总结，分析、查找食品安全突发事件发生的原因和存在的问题，总结教训，认真整改。进一步做好学校食品安全工作，堵塞危及食品卫生安全的漏洞，确保食品安全各项工作落到实处，进一步加强管理，明确责任，杜绝类似事件的再次发生。并向相关部门书面报送整改措施及总结。

五、责任追究：对突发事件中玩忽职守、失职、渎职、推委拖延、擅离职守者，对造成或对突发事件处理不力的责任者按相关规定给予相应处理（处罚），直至追究法律责任。对造成食品安全突发事件的责任人按本单位及相关的管理规定进行处理（处罚），并向相关部门报送处理结果。

日期：年月日

校园食品安全突发事件应急预案2

为了保障学校师生的健康和生命安全，学校需要制定一份科学、规范、有效的应急预案来应对可能发生的食品安全事故。这份预案的目的是最大限度地减少食品安全事故可能造成的危害，保护全体师生的身体健康和生命安全，同时维护正常的教学秩序。

该预案的指导思想是建立健全应对食品安全事故的救助和运行机制，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作。在制定该预案时，根据相关法律法规和文件精神，学校需要依据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》等制定本预案。

该预案适用于学校食堂、生活饮水等环节中发生的食源性疾病，以及可能造成严重社会影响的食品安全事故。

预案的组织领导包括食品安全应急领导小组和救急组织。食品安全应急领导小组负责组织和指导应急工作，救急组织则负责在发生食物中毒等紧急情况时迅速行动，组织疏散和抢救。

当发生疑似或食物中毒情况时，学校需要立即启动食物中毒应急机制，相关部门应立即做好应急处置工作。其中，报警组负责迅速拨打特种电话请求紧急救援；处置组负责指挥教师进行救护工作，同时做好学生的疏导和安抚工作；急救组负责对受伤学生进行抢救和送医，并通知家长。

预案还规定了应急处理的措施，包括立即报告学校食品安全领导小组，将中毒者送医，向有关部门报告，并封存可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。同时，还需要稳定师生情绪，维护正常的学习和工作秩序，对造成事故的责任人进行处理。

在事故发生后，学校还需要配合教育局、卫生部门等部门进行善后处理工作，包括人员处置、补偿、污染物清理等。同时，对在事故处理过程中有失职行为的人员需要追究责任。

最后，学校需要总结分析应急救援经验教训，提出改进建议，并完成应急救援总结报告，报送相关部门。这样可以不断完善学校的食品安全应急工作，确保学校师生的健康和安全。