2.编制依据

xx、xxx、xx、xxx

3.适用范围

本预案适用于食堂各环节中发生的食源性公共卫生事件，这些事件对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故。

4.事故分级

(1)重大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

(2)较大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人及以上，或出现死亡病例的食物中毒事故。

(3)一般学校食物中毒事故，是指一次中毒99人及以下，未出现死亡病例的食物中毒事故。

5.工作原则

根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理；有关部门按照本预案规定，落实各自的职责。我们坚持群防群控，加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。我们实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性和可操作性。对重大食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

二、应急处理组织机构及其职责

1.学校食品安全事故应急工作领导小组

组长: 校长负责学校食品安全工作，是学校食品安全的第一责任人。

副组长: 负责检查督促学校食品安全工作，发现问题并提出整改建议。

成员: 协助组长和副组长全面负责学校食品安全工作，是学校食品安全的直接责任人。具体负责学校食品安全工作，是学校食品安全工作的具体责任人。

2.学校食品安全事故应急工作小组

现场指挥组:

组长: 负责统筹指挥应急工作，协调各部门的行动。