3. 落实职责：校长是学校食品安全的第一责任人，各校兼职安全员是直接责任人，教师和从业人员在各自的岗位职责内负责。学校和校长的考核实行一票否决制。

4. 加强教育：加强对师生特别是食堂和小店从业人员的食品卫生知识宣传教育。通过举办培训班、讲座等形式，丰富卫生知识，提高卫生意识，增强自觉性和责任感。

5. 添置设备：根据配备标准，逐步购置食品卫生设施。

三、事故应急处理：

1. 报告制度：食品卫生安全事故发生后必须及时报告。发现轻度症状（如腹泻）的，向学校校长报告；发现严重食品卫生事故（出现严重食物中毒症状或群体发病5人以上）的，向领导小组报告，并向上级教育部门和当地政府报告。根据实际情况建立定时报告制度。

2. 救援措施：发生较严重学校食品卫生安全事故时，校长负责救援指挥，应立即启动学校应急预案，组织救援行动。同时，要彻底排查发病人员，并建立名册，防止遗漏。

3. 医疗求援：学校发生较严重食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出求援，并拨打"120"医疗抢救电话。要及时将发病人员送到医院抢救，并向医疗人员报告发病情况。

4. 联系家长：学校发生较严重食品卫生安全事故时，应及时与发病学生家长取得联系，并如实说明发病情况。设立家校联络处，解答家长问题，为家长提供服务。

5. 病源保护：学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、小店食品和矿泉水等，以便查找致病原因。

6. 人员调度：事故应急处理人员由领导小组统一调度，办公室具体安排，必要时可向各校抽调人员支援事故处理。确保分工明确，职责落实，听从指挥。

7. 信息公开：及时、准确地向广大师生和家长公开事故发生和处理过程中的信息，并如实向上级部门汇报。对谣言要及时澄清，避免误解。

四、事故责任追究：

1. 对导致事故起因的责任人进行严肃追究。

2. 对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3. 对事故处理中玩忽职守、推诿扯皮等影响应急方案实施的行为进行严肃追究。

学校食品事故处置方案3

为了保障学校内食品卫生安全事故的有效处置，最大限度减轻损失，确保师生的安全，维护学校和社会的稳定，促进学校教育的健康发展，我们特制定了以下方案。

一、领导机构与职责：

1. 教育局成立食品卫生安全工作领导小组，负责统一指挥食品卫生安全事故处理工作。

2. 领导小组下设办公室，负责日常工作和领导小组交办的事务。

3. 设立医疗救护组，负责向就近医疗机构发出求援并及时将发病人员送往医院抢救。

二、日常工作开展：

1. 完善食品卫生安全制度并上报教委。

2. 加强督查，定期和不定期对食品卫生制度进行检查。

3. 各岗位的责任人要认真履行职责，校长为食品安全第一责任人。

4. 加强食品卫生知识的宣传教育，组织培训班和讲座，提高师生和从业人员的卫生意识。

5. 逐步完善食品卫生设施的配备。

三、事故应急处理：

1. 设立报告制度，及时向上级部门报告事故情况。

2. 校长负责救援指挥，立即启动应急预案，组织救援行动。

3. 向就近医疗机构和卫生防疫部门发出求援，并及时将发病人员送往医院抢救。

4. 及时与发病学生家长取得联系，做好思想安抚工作。

5. 封存食堂菜肴样品和可疑食品，以便查找致病原因。

6. 事故应急处理人员由领导小组统一调度，明确分工，确保到位。

7. 及时、准确地公开信息，向上级部门汇报，避免谣传和误解。

四、事故责任追究：

1. 对导致事故起因的相关责任人进行追究。

2. 对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行追究。

3. 对玩忽职守、推卸责任等影响应急处理的行为进行追究。

通过以上方案，我们将有效应对学校食品卫生安全事故，保障师生的安全和健康，促进学校教育的健康发展。